Kapellchen Riesling trocken 2021 - Knipser

Knipserin Kapellchen Riesling tunnetaan useimmille paremmin nimellä Knipser Laumersheimer Kapellenberg Riesling, jota ei ole pullotettu näin sitten vuoden 2020 vuosikerta. Tämä Knipserin Riesling-klassikko esittäytyy yhtä kevyenä kuin maaperä, jolla tämä saksalainen valkoviini on kasvanut. VPD:n huippuviinitarhan Knipserin hieno perus-Riesling tulee lasiin vaalean vihertävänkeltaisena ja loistavasti hohtavana. Tuoksu on raikas ja elegantti. Ensin paljastuu sitrushedelmien aromeja, sitten yrttisiä vivahteita. 

Sen jälkeen Kapellchen Riesling keikkuu kevyesti kielen päällä ja siinä on sitrushedelmien, basilikan ja hieman päärynän aromeja. Ihanan lajityypillisessä jälkivaikutelmassa tämä viini ilahduttaa pituudellaan ja virkistävän raikkaalla hedelmähapokkuudellaan.

Knipserin Kapellchen Riesling -viinin viiniyttäminen

Pohjamaa ja siten myös tämän viinin perusta ovat kevyitä, hiekkaisia, soran seassa olevia viiniköynnöksiä, joiden yli Rein virtasi esihistoriallisina aikoina. Tämä keveys yhdistettynä yhteen maailman parhaista rypälelajikkeista on se, mitä nautiskelija lopulta löytää lasista. Viileä viininvalmistus ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä tuo rypälelajikkeen tyypillisyyden ja alueen luonteen täydellisesti esiin viinissä.

Ruokasuositus Riesling Knipser Kapellchenille

Nauti tätä kuivaa valkoviiniä Saksasta parhaiten keitettyjen perunoiden kanssa karpin sinisellä. Unelma pienen persiljan kanssa. 

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Knipser