✨ Livonin Soluna Malvasia Collio DOC hurmaa elegantilla ja täyteläisellä luonteellaan
🍽️ Nauti tätä voimakasta valkoviiniä täydellisenä aperitiivina tai grillatun kalojen ja tuoreiden meriherkkujen kanssa
🍷 Tämä viini, valmistettu huolella valituista Malvasia-rypäleistä tunnetulta Collion alueelta, on todellinen herkkupala jokaiselle viinin ystävälle
pakkaus!
Lisätietoja Soluna Malvasia Collio DOC - Livon
Livon Soluna Malvasia Collio DOC loistaa lasissa kirkkaan kullankeltaisena. Tuoksu on lajikkeelle tyypillinen, elegantti ja intensiivinen; maussa tämä Friulista peräisin oleva valkoviini on täyteläinen, runsaan makuinen, pehmeä ja tasapainoinen. Pitkä, miellyttävä jälkimaku.
Vinification of the Soluna Malvasia Collio DOC from Livon
Tämän erityisen valkoviinin Malvasia-rypäleet kasvavat Ruttarsissa Dolegna del Collion kunnassa, rypäleet korjataan yksinomaan käsin, rypäleet sijoitetaan laatikoihin, joissa ne kuivuvat 10 päivän ajan auringon ja kuun alla, mistä nimi "Soluna" johtuu, sitten ne maseerataan kylmässä vaakapuristimessa kahdeksan tuntia, rypälemehu selkeytetään luonnollisella dekantoinnilla. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 16 °C:n lämpötilassa. Alkoholikäymisen jälkeen viini jää samoihin sammioihin kypsymään noin kuudeksi kuukaudeksi tasaisessa lämpötilassa. Pullotuksen jälkeen viini viipyy pullossa jonkin aikaa ennen kuin se päästetään myyntiin. Collion viljelyalueelta peräisin oleva Soluna Delle Venezie IGT voi säilyä jopa 7 vuotta.
Ruokasuositukset Livon Soluna Malvasia Collio DOC:lle
Tämä intensiivinen ja elegantti valkoviini Friulista on erinomainen aperitiivi ja sopii erinomaisesti grillattujen kalavalmisteiden, äyriäisten ja merenelävien kanssa.
Palkinnot Soluna Malvasia Collo DOC Livonista
Palkinnot Soluna Malvasia Collo DOC Livonista- The WineHunter: Rosso for 2016
- Gambero Rosso: 2 lasia vuosille 2015, 2010 ja 2008
- Luca Maroni: 84 pistettä vuodelle 2010
- Lisää tuotteita osoitteesta Aziende Agricole Livon