Schwarzriesling Mild - Schäfer-Heinrich

Schäfer-Heinrichin Mild-musta Riesling tarjoaa ensiluokkaista biodynaamista punaviiniä lasissa. Tässä viinissä on upea kirkas, rubiininpunainen väri. Tämän Württembergistä tulevan punaviinin tuoksu vie mukanaan makean kirsikan, mustaherukan ja karhunvatukan vivahteilla. Juuri sen hedelmäinen luonteenpiirre tekee tästä viinistä niin erityisen.

Biodynaamisesti tuotettu Schäfer-Heinrichin Mild-musta Riesling paljastaa kielellä uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu sen jäljelle jääneestä makeasta profiilista. Tämä sileä punaviini on miellyttävä ja monisyinen suussa. Tasapainoinen hedelmähappo saa Mild-mustan Rieslingin hellävaraisesti sopeutumaan suussa, kuitenkaan menettämättä mehukasta elävyyttään. Tämän nuorekkaan punaviinin jälkimaku Württemberg-viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla jälkivaikutuksellaan.

Schäfer-Heinrichin Mild-mustan Rieslingin vinifikaatio

Tämä tyylikäs punaviini Saksasta valmistetaan biologisesti Pinot Meunier -rypäleestä. Käsi-keräilyn jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajittelevat ja varovasti rikotaan. Seuraavaksi tapahtuu käymistä ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienossa leesissä ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Schäfer-Heinrichin Mild-mustalle Rieslingille

Nauti tätä biodynaamista punaviiniä Saksasta ihanteellisesti 15 - 18°C lämpötilassa seurana purjo-tortillalle, spagettia kapriskastikkeella tai vihannespadalle pestolla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Schäfer-Heinrich