GÄNSEHAUT PUR trocken - Weingut Manz

Elegantti Gänsehaut Pur -viini Manz virtaa kirkkaan purppurana lasiin. Lasissa tämä Manzin punaviini tarjoaa aromeja mustista viinimarjoista, karhunvatukoista, morus- ja mustikoista, joita täydentävät kaneli, tumma suklaa ja vanilja. Tämä Manzin punaviini on hyvä valinta kaikille viininystäville, jotka pitävät kuivasta. Silti se ei koskaan esiinny köyhänä tai karheana, vaan pyöreänä ja joustavana. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne esittäytyy upean samettisena. Sen eloisa hedelmähappo paljastaa Gänsehaut Pur -viinin suussa vaikuttavan raikkaana ja elinvoimaisena. Loppunopeudessa tämä viini Rheinhessenin viinialueelta hurmaa lopulta hyvällä pituudella. Taas nousevat esiin maistiaiset moruksesta ja mustikasta. Jälkituntumassa liittyvät vielä mineraaliset vivahteet saven ja merenneitojen hallitsevilta maaperiltä.

Weingut Manz Gänsehaut Pur -viinin valmistus

Tämä tasapainoinen punaviini Saksasta valmistetaan Cabernet Sauvignon-, Pinot Meunier- ja Spätburgunder-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalissa ympäristössä Rheinhessenissä. Viiniköynnökset kaivautuvat tässä syvälle saven ja merenneitojen maaperään. Viinienkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen suurissa puukonteissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa kypsytys useita kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Manz Gänsehaut Pur -viinille

Tätä saksalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C:ssa. Se sopii täydellisesti paistetun vasikanmaksan, omenoiden, sipulien ja balsamico-kastikkeen, Boeuf Bourguignonin tai punaviinissä haudutetun kanan seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Manz