Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mild - Schäfer-Heinrich

Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mild Schäfer-Heinrichilta Württembergista näyttää viinilasissa kirkasta, rubiininpunaista väriä. Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mildin ensimmäiset aromit paljastavat vadelmien, hapankirsikoiden ja luumujen sävyjä. Hedelmällisten komponenttien lisäksi tuoksuun liittyy lisää hedelmäisiä-balsamimaisia vivahteita.

Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mild voidaan oikein kutsua poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on vinifioitu upealla ihanalla makuprofiililla. Suussa tämä tasapainoinen punaviini esittelee ihanan silkkiäistä rakennetta. Tasapainoisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mild hellii suuta samettisella tuntemuksella, kuitenkaan tinkimättä mehukasta elinvoimaisuudestaan. Tämän nuoren punaviinin loppu tuo lopulta esiin kauniin jälkimaun.

Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mildin vinifikaatio Schäfer-Heinrichilta

Ensiluokkaisen ja upeasti tasapainoisen Cuvée Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mildin perustana ovat Lemberger- ja Trollinger-rypäleet. Käsin kerättyinä rypäleet siirtyvät nopeasti puristamoon. Siellä ne lajittelaan ja varovasti murskataan. Tämä seuraa käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienossa Leesissä ennen kuin se viimein pullotetaan.

Ruokasuositus Schäfer-Heinrich Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mildille

Tätä saksalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaimmillaan 15 - 18°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti pariksi ankankoipiin sokerherneiden kanssa, paistettuun vasikanmaksaan omenoiden, sipulien ja balsamiviinikastikkeen kera tai täytettyihin paprikapalkoihin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Schäfer-Heinrich