Pinotage kaikissa Simonsigin puhtauksissa - 6x tutustumispaketti

Pinotage kaikissa muodoissaan Simonsigin oppaan sisältö

Oppaan sisältöön sisältyy kaksi pulloa raikkaasta Needless to Say Rosésta, kaksi pulloa elegantista Pick of the Bunch Pinotagesta sekä kukin yksi pullo arvostetusta Redhill Pinotagesta ja hienostuneesti kuplivasta Kaapse Vonkel Brut Rosésta. Näin ne kaikki yhdessä näyttävät Pinotagen vaikuttavan monimuotoisuuden – raikkaasta keveydestä syvälliseen kerroksellisuuteen. Kaikki neljä viiniä ovat saaneet lukuisia palkintoja ja edustavat Simonsigin tunnusomaista käsialaa: tinkimätöntä laatua, selkeyttä ja ilmaisua.

Lasissa loistavat säteilevät rose- ja rubiininpunaista sävyt. Tuoksussa yhdistyvät kypsän mansikan, vadelman ja kirsikan aromit sambain sävyihin greipin, vaniljan, tumman suklaan ja hienostuneen mausteisuuden kanssa. Suussa yhdistyvät hedelmä, raikkaus ja rakenne harmoniseksi kokonaisuudeksi, joka heti vangitsee nautiskelijan. Jokainen viini kertoo oman tarinansa – ja silti ne muodostavat yhdessä yhtenäisen, nautinnollisen kokonaisuuden.

Sensuaalisia huipputekijöitä tässä VINELLO:n yksinoikeuspaketissa voidaan jäsentää neljään elämykselliseen muotoon:

1. Needless to Say Rosé Pinotage – aromaattinen, elävä ja raikas, ja siinä on makuja mansikasta, karpalosta ja ruusunteristä. Erinomainen rosé täynnä keveyttä ja selkeyttä, ihanteellinen lämpimiin päiviin ja kevyisiin ruokiin.
2. Kaapse Vonkel Brut Rosé – Etelä-Afrikan ensimmäinen Cap Classique perinteisellä menetelmällä. Palkittu hienosta kuplinnasta, mansikan, ruusunpunaisen ja briossen aromista. Kylläinen ja elegancein täyttämä kupliva elämys.
3. Pick of the Bunch Pinotage – persoonallinen, tiheä ja täyteläinen, jossa on mustasomea, luumua, espressoa ja vaniljaa. Viini, joka sisältää syvyyttä ja rakennetta, ja joka hyvin kuvastaa eteläafrikkalaisen Pinotagen sielua.
4. Redhill Pinotage – talon Simonsigin lippulaivaviini. Korkea palkittu ja kansainvälisesti arvostettu, ja se kuuluu Etelä-Afrikan parhaitten Pinotagenoihin. Voimakas, monisyinen ja elegantti, ja siinä on makuja kirsikasta, mokasta, mausteisesta neilikkaruusuasta ja arvokkaasta tammesta. Viini, jolla on runko ja vaikuttava jälkimaku.

Olitpa sitten raikas, kupliva tai sametinpehmeä – Pinotage kaikissa muodoissaan Simonsigin oppaiden sisältämä paketti on kunnianosoitus tämän poikkeuksellisen rypäleen monimuotoisuudelle ja syvyydelle.

Pinotagen valmistus kaikissa muodoissaan Simonsigissa

Simonsigin viinikellari sijaitsee arvostetulla Stellenboschilla – alueella, joka on tunnettu vanhoista graniittisista ja savisista maaperistään. Viileät Atlantikon tuulet ja lämpimät auringonpaisteet luovat täydelliset olosuhteet kypsille ja aromikkaille rypäleille. Malanin perhe, modernin eteläafrikkalaisen viininviljelyn pioneereja, yhdistää tässä vuosikymmenien kokemuksensa innovatiivisiin menetelmiin. He olivat myös ensimmäisiä, jotka keittivät Cap Classiquen ranskalaisella mallilla – merkittävä virstanpylväs viinimaailmassa.

Raikkaan Needless to Say Rosén valmistukseen kypsät Pinotagen ja Chenin Blanc -rypäleet korjataan huolellisesti ja kevyesti puristetaan lyhyen kuorimisen jälkeen. Näin saadaan aikaan viini, jossa on puhdas hedelmäinen maku, hieno raikkaus ja hienostunut pehmeys.

Kaapse Vonkel Brut Rosé syntyy perinteisen pullokäymisen kautta vähintään kahdeksan kuukauden hiivakäytössä. Tuloksena on hienovaraisesti kupliva Cap Classique, jonka kermaisen pehmeä tekstuuri ja elegantti pituus hienostuneisuutta.

Pick of the Bunch Pinotage tulee valituista oleva-alueista, joissa auringonpaiste on ihanteellinen. Tämän viinin käyminen tapahtuu lämpötilan hallitussa ympäristössä, ja kypsytys tapahtuu ranskalaisessa tammessa, mikä antaa sille syvyyttä ja rakennetta. Samettiset tanniinit ja voimakas hedelmäinen aromi tekevät siitä esimerkillisen version eteläafrikkalaisesta viininvalmistuksesta.

Redhill Pinotage on lopulta Simonsigin lippulaivaviini – vuosittain kansainvälisesti palkittu. Vain parhaat, käsin poimitut rypäleet käytetään. Avonaisessa kuorimisantaan tapahtuvassa käyminen ja kypsytys ranskalaisissa barriqueissä kehittää viinin ainutlaatuisen syvyyden ja kompleksisuuden. Mustaherukan, mokan, tumman suklaan ja hienovaraisen mausteneilikin aromit hallitsevat. Useat kultamitalit, mukaan lukien Michelangelo International Wine Awards, vahvistavat sen asemaa yhtenä Etelä-Afrikan parhaista Pinotageista.

Kaikki viinit valmistetaan kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti, ja niissä korostetaan käsityötä ja minimaalista kellaritekniikkaa. Tuloksena on terroir-henkisiä, eloisia ja maukkaita viinejä – aiton eteläafrikkalaisen käsityön ilmentymä ja todiste Simonsigin arvostuksesta.

 

Suosituksia Pinotagen ruokaviineiksi kaikissa muodoissaan Simonsigissa

Oppaan sisältämät viinit tarjoavat lähes rajattomat mahdollisuudet ruokailuun – kesäisestä aperitiivista vierasmaiseen illalliseen. Hedelmä, rakenne ja mausteet tekevät viineistä erinomaiset kumppanit monenlaisille ruokalajeille.

• Kesäinen salaatti vuohenjuustolla ja mansikkavinaigretella – täydellinen Needless to Say Rosélle
• Patonkilimouscaten ja mangochilisaaliksi tai sushin kanssa – ihanteellinen Kaapse Vonkel Brut Rosélle
• BBQ-ribsit, pekoniburgerit tai grillattu lammaslapa – ihanteellinen Pick of the Bunch Pinotagelle
• Naudan sisäfilee pippurimarsalinaa, metsäsoppaa tai haudutettua ojentajaa – erinomainen Redhill Pinotage, joka täydellisesti korostaa talon lippulaivan voimakkaita makuja
• Tummasuklaa tai mousse au Chocolat – kunniakas päätös Redhill Pinotagelle

Pinotage kaikissa muodoissaan Simonsigin oppaiden sisältämä paketti on täydellinen valinta viinihoreville, jotka haluavat kokea eteläafrikkalaisen tunnelman lasissaan. Aitous, persoonallisuus ja lukuisat palkinnot tekevät tästä setistä nautinnollisen, inspiroivan ja yhteisesti jaettavan kokemuksen.