Sauvignon Blanc Veneto - Cielo e Terra

Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva Sauvignon Blanc Veneto on lasissa väriltään loistava, hohtavan vaaleankeltainen. Sauvignon Blanc Veneto -viinin ensimmäinen tuoksu paljastaa luumun, nashipäärynän ja kvittenin vivahteita. Tuoksun hedelmäisiin piirteisiin liittyy vielä hedelmäisempiä, balsamisia vivahteita.

Tämä Cielo e Terran kuiva valkoviini on juuri sitä, mitä viinin ystäville sopii, jotka haluavat viinissään olevan 0,0 grammaa sokeria. Sauvignon Blanc Veneto pääsee hyvin lähelle tätä, sillä se on puristettu vain 8 grammalla jäännössokeria. Tämä raikas valkoviini on kevytjalkainen ja monipuolinen maku. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Sauvignon Blanc Veneto imartelee suutuntumaa samettisen tuntuisesti ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Tämän Veneton viininviljelyalueelta peräisin olevan valkoviinin jälkimaku tekee vaikutuksen hyvällä jälkivaikutelmalla.

Vinification of the Cielo e Terra Sauvignon Blanc Veneto

Tämä tyylikäs valkoviini Italiasta on valmistettu Sauvignon Blanc -rypäleestä. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Sauvignon Blanc Veneto voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Suositus Cielo e Terran Sauvignon Blanc Veneto -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa fenkolisalaatin ja punaisten linssien kanssa, munakkaan lohen ja fenkolin kera tai uunissa paistettujen bataattien ja fetajuuston kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cielo e Terra