Château Cantin Saint Emilion Grand Cru - Les Grands Chais de France

Château Cantin Saint Emilion Grand Cru tuo erinomaisen punaviinin lasiin. Se tarjoaa kauniin tiheän, purppuranpunaisen värin. Kun laseja keikuttaa, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy selkeinä kirkkoikkunoina lasin reunalla. Kärsitettynä tämä Château Cantin punaviini tarjoilee erilaisia kuivattuja luumuja, kuivattuja hedelmiä, orvokkeja, ruusuja ja hedelmäleivoksia. Kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, pieni tynnyrissä kypsyttäminen tuo vielä välimerellisiä yrttejä, katajaa ja lehtipersiljaa.

Suussa Château Cantin Saint Emilion Grand Cru avautuu miellyttävän aromikkaasti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen samettisella tekstuurilla. Tämä nuori punaviini Bordeaux'n viinialueelta, tarkemmin sanottuna Saint-Emilionista, hurmaa lopulta huomattavalla jälkimaulla.

Vinifikaatio Château Cantin Saint Emilion Grand Cru

Bordeaux'n voimakkaan Saint Emilion Grand Cru'n perusta on Merlot-rypäleet. Tästä ranskalaista punaviiniä varten marjat kerätään käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Käsin kerätyt rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa ja pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Saint Emilion Grand Cru kypsyy vielä muutaman kuukauden ajan ranskalaisista tammitynnyreistä.

Ruokasuositus Chateau Cantin Saint Emilion Grand Cru

Tätä ranskalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18°C. Se sopii mainiosti seurusteluviiniksi vihannescouscousin kanssa naudanlihapihvien, paistetun vasikanmaksan omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikkakastikkeen kera tai Boeuf Bourguignonin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Les Grands Chais de France