Rully Blanc AOC - Joseph Drouhin

Joseph Drouhin Rully Blanc -viini kaadetaan ensiluokkaiseen valkoviinilasiin. Siinä se esittelee upean kirkkaan kullankeltaisen värin. Lasiä pyöritettäessä tästä valkoviinistä voi kokea täydellisen tasapainon, sillä se ei näy lasin reunoilla vesimäisenä, siirappimaisena tai liköörimäisenä. Tämä rypälelajike on ranskalainen viini, joka houkuttelee lasissa voimakkailla nuoteilla kvitteneistä, persikoista, päärynöistä ja aprikooseista. Mukana on myös vivahteita muista hedelmistä.

Joseph Drouhin Rully Blanc esittelee viinin ystävälle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan esiinny karkea tai kova, kuten huippuviiniltä voisi odottaa. Tasapainoinen ja monimutkainen, tämä kevyt ja samettinen valkoviini liikkuu suussa hienosti. Jatkossa tämä kypsytettävä valkoviini Burgundin viinialueelta hurmaa kauniilla pituudellaan. Uudelleen nousevat esiin omenan ja Nashi-päärynän vivahteet. Jälkimakuun liittyy vielä mineraalisia nuotteja, joita hallitsevat savi- ja kalkkikiviset maaperät.

Joseph Drouhin Rully Blancin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen valkoviini Ranskasta valmistetaan Chardonnay-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Burgundissa. Viiniköynnökset ulottavat juurensa syvälle kalkkikivistä ja savimaista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovaisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen pienissä puukonteissa säädellyissä lämpötiloissa. Sen jälkeen Rully Blanc kypsytetään vielä muutama kuukausi tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Joseph Drouhin Rully Blancille

Tätä Ranskalainen valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kumppaniksi spagettien kanssa jogurtti-minttu-pestoa, vihannes-salaattia punajuurten kanssa tai hedelmäistä endiivisalaattia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Joseph Drouhin