Joseph Drouhin

Talo Joseph Drouhin on yksi Burgundin suurimmista viinitiloista. 80 hehtaaria, jotka on jaettu alueille Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise ja Chablis, kuuluu perheelle. Yli 2/3 tarhoista on luokiteltu Premier- tai Grand Cru -luokkaan. Suuruuden myötä tulee luonnollisesti myös vastaava moninaisuus; nykyään tarjolla on 90 erilaista viiniä. Joseph Drouhinin kartano on 1700-luvulta peräisin oleva vanha vesimylly. Se sijaitsee lähellä Chablis’ta ja on Grand Cru -tarhojen ympäröimä; myllyn pyörä pyörii Serein-joessa, joka virtaa myllyn ohi. 

Viinitila Joseph Drouhin – viinejä koko maailmalle

Perheen historia viininviljelijöinä alkaa vuodesta 1880. Joseph Drouhin, joka oli tuolloin vain 22-vuotias,  asettui Beauneen ja perusti viinikaupan. Hänen tavoitteenaan oli valmistaa viini, joka kantaisi hänen nimeään ja olisi laadultaan korkeatasoista. Hänen poikansa Maurice oli se, joka hankki ensimmäiset viinitarhat ja loi siten perustan talon viineille. Robert Drouhin puolestaan laajensi tilan nykyiseen kokoonsa. Hän otti yrityksen haltuunsa vuonna 1957 ja otti jo silloin käyttöön culture raisonnée -menetelmän, joka tarkoittaa kemikaalitonta viljelyä. Näin hän ennakoi ajoissa ekologisen viininviljelyn trendin, ja perhe harjoittaa sitä nykyisin korkeimmalla tasolla. Nykyään taloa johtavat Frédéric, Véronique, Philippe ja Laurent, Robertin lapset. 

Kuuluisia maidenpalstoja Burgundissa

Perhe omistaa joitakin Burgundin kuuluisimmista tarhoista. Nimeltä mainittakoon muun muassa seuraavat:

• Clos de Mouches
• Montrachet Marquis de Laguiche
• Musigny
• Clos de Vougeot
• Corton-Charlemagne

Useimmat tarhat on istutettu Pinot Noirilla ja Chardonnaylla, kahdella Burgundille tyypillisellä rypälelajikkeella. Joihinkin alueellisista tai kylätason appellaatioista Drouhin ostaa rypäleitä alueen yhteistyökumppaneilta. Näin perhe yltää viineillään lähes 90:tä appellaatioita käsittävään terroir-kirjoon.

Drouhinien kellareissa

Jo päätoimipaikka on historiallisesti kiinnostava, mutta kellarit kertovat menneistä ajoista kokonaisia tarinoita. Drouhinien omistuksessa on nykyään 4 rakennusta, muun muassa kellareita entisen burgundilaisen parlamentin alla sekä kellari, jonka rakensivat Beaunen tuomiorovastit. 

Drouhin tarjoaa viinejä jokaiselle, korkealla kompleksisuudella ja eleganssilla. Niitä löytyy merkittävistä ravintoloista ympäri maailman, ja ne ovat myös ihanteellisia kumppaneita kaikenlaiselle keittiölle. Luomuviljely madaltaa lisäksi ympäristötietoisen kuluttajan kynnystä nauttia Burgundin parhaita viinejä. Anna myös itsesi vakuuttua valikoimastamme Joseph Drouhinin viinejä!