Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5l Magnum - Cà Maiol

Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum - Cà Maiol säteilee lasissa hennon lohenpunaisena ja hohtavin vivahtein. Tuoksussa avautuu hienostunut mutta vaikuttava aromimaailma, jossa tuntuvat kypsä litsi, tuoreet ruusun terälehdet ja mehukas punaherukka. Hennot valkoiset kukat tuovat ilmavia sävyjä ja antavat tuoksulle eleganttia keveyttä. Maultaan rosé on täsmällinen ja kirkas, ja sen napakka, kevyt rakenne korostaa marjahedelmien jokaista vivahdetta. Cuvéen hienovarainen mausteisuus säestää kuivaa makuprofiilia ja luo viettelevää jännitettä aina hienon hedelmäiseen jälkimakuun saakka.

Hapokkuus on eloisa ja hyvin tasapainottunut, mikä antaa viinille virkistävän luonteen. Punaisten rypälelajikkeiden hienot tanniinit tukevat viinin rakennetta, mutta säilyvät silkkisinä ja hienovaraisina. Barbera-, Groppello-, Marzemino- ja Sangiovese-lajikkeista koottu cuvée tuo Riviera del Gardan koko monimuotoisuuden lasiin. Groppello antaa mehukkuutta ja mausteisuutta, Barbera raikkautta ja punaista hedelmää, Marzemino hentoja marja-aromeja ja Sangiovese hienostuneisuutta sekä pitkän jälkimaun. Lombardian alueelta, tarkemmin Gardajärven etelärannalla sijaitsevasta Valtenesista, peräisin oleva viini ilmentää tunnistettavaa tyyliä, jossa yhdistyvät tuoksuva eleganssi ja leikkisä keveys.

• Viinin väri: elegantti rosé, jossa hennot lohenpunaiset vivahteet
• Aromit: litsi, punaherukka, ruusun terälehdet, valkoiset kukat
• Maku: kuiva, hedelmäpainotteinen, kirkkaan ja eloisan hapokas
• Rakenne: napakka ja kevyt, hienovaraisin, pehmein tanniinein
• Rypälelajikkeet: Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
• Alkuperä: Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP, Lombardia, Italia
• Alkoholipitoisuus: 12,5 % vol
• Pullokoko: 1,5 l Magnum burgundilaisessa pullossa

1. Tuoksu: kukkainen eleganssi ja tuoreet marjahedelmät
2. Maku: luukuiva profiili ja hienovarainen mausteisuus
3. Jälkimaku: pitkä, hienostunut ja mineraalisävyinen

Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum - Cà Maiol edustaa modernia ja kirkaspiirteistä rosétyyliä Välimeren tunnelmalla. Kukkien, punaisten marjahedelmien ja hentojen yrttisävyjen yhdistelmä kutsuu rentouttaviin hetkiin ja tuo Gardajärven tunnelman suoraan pöytään. Magnum-pullo korostaa tämän viinin seurallista luonnetta ja tekee jokaisesta kattauksesta tunnelmallisen elämyksen.

Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum - Cà Maiol -viinin valmistus

Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum - Cà Maiol -viinin rypäleet ovat peräisin tarkoin valituilta viinitarhoilta Desenzano del Gardan ympäristöstä Lombardiassa. Gardajärven leuto ilmasto tasaa lämpötiloja ja luo ihanteelliset olosuhteet tuoksuville ja eleganteille roséviineille. Lämpimät kesäpäivät vuorottelevat viileiden öiden kanssa, minkä ansiosta rypäleiden aromit kypsyvät intensiivisiksi ja samalla viinissä säilyy raikas hapokkuus. Maaperä koostuu pääasiassa moreenisorasta, sorasta ja kalkkipitoisista aineksista, jotka antavat viinille kirkkautta, hienostuneisuutta ja hienovaraisen mineraalisen vaikutelman.

Sadonkorjuu tehdään valikoiden, ja siinä kiinnitetään erityistä huomiota laadukkaisiin ja aromaattisiin rypäleisiin. Kellariin päätyvät vain täysin kypsät ja virheettömät rypäleet. Marjat toimitetaan käsittelyyn mahdollisimman nopeasti ja hellävaraisesti hapettumisen välttämiseksi sekä hentojen kukkaisaromien säilyttämiseksi parhaalla mahdollisella tavalla. Tyypillisen Chiaretto-tyylin saavuttamiseksi mehun ja kuorien välinen kosketus jää hyvin lyhyeksi, jolloin viini saa sille ominaisen vaalean rosévärin. Sen jälkeen mehu valutetaan pois hellävaraisen puristuksen avulla, ja jo tässä vaiheessa siinä näkyy kirkas, tuoksuva hedelmäisyys.

Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellysti terästankissa. Näin litsiin, ruusun terälehtiin ja punaherukoihin vivahtava raikas aromikkuus säilyy etualalla ja kehittyy täsmällisesti. Teräs astiana korostaa viinin suoraviivaista ja hedelmäpainotteista tyyliä sekä ehkäisee puun sävyjen vaikutusta, joka voisi peittää hennon kukkaisuuden. Käymisen jälkeen viini kypsyy vielä jonkin aikaa hienojakoisen sakan päällä. Tämä vaihe antaa viinille lisää kermaisuutta, sisäistä eheyttä ja hienoa pehmeyttä ilman, että suutuntuman keveys kärsii.

Cà Maiol -viinitilan tyyli näkyy tämän cuvéen jokaisessa yksityiskohdassa. Tiimi panostaa puhtaaseen, kirkkaaseen hedelmäisyyteen, hienovaraiseen eleganssiin ja tarkkuuteen sekä kellarissa että viinitarhalla. Moderni tekniikka yhdistyy alueen tyypillisten rypälelajikkeiden vankkaan tuntemukseen. Jokaisella cuvéen osalla on oma tehtävänsä: Groppello toimii alueen johtavana lajikkeena, Barbera tuo raikkautta, Marzemino hienostuneisuutta ja Sangiovese selkärankaa. Näin syntyy rosé, joka on samanaikaisesti viettelevän kevyt ja rakenteikas sekä heijastaa aidosti Riviera del Gardan luonnetta.

Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum - Cà Maiol -viinin tarjoilusuositukset

Rosé on monipuolinen ruokaviini, joka sopii luontevasti monenlaisten ruokien seuraan. Vaaleat ja kevyet ruoat harmonisoituvat erinomaisesti sen kirkkaan hedelmäisyyden ja eloisan hapokkuuden kanssa. Erityisesti välimerelliset alkupalat, tuoreet salaatit, kasviksia sisältävät antipastit ja hienostuneet kalaruoat saavat tästä viinistä uuden aromiulottuvuuden. Myös mausteiset ja hieman tuliset ruoat käyvät kiinnostavaan vuoropuheluun cuvéen napakan rakenteen ja hienovaraisen mausteisuuden kanssa.

• Erinomainen merenelävien, grillatun kalan ja kevyiden pastaruokien kanssa
• Sopii loistavasti siipikarjan, leikkelelautojen ja kesäisten salaattien seuraksi
• Kiinnostava kumppani miedosti tuliselle, aasialaishenkiselle ruoalle
• Täydellinen terassiviini pitkiin kesäiltoihin

Magnum-pullossa tämä rosé sopii erinomaisesti seurallisiin tilaisuuksiin. Olipa kyseessä puutarhajuhla, kesäjuhla, brunssi ystävien kanssa tai tyylikäs kumppani syntymäpäivien ja vuosipäivien kaltaisiin erityistilaisuuksiin, viini antaa jokaiselle kattaukselle elegantin ja juhlavan sävyn. Vaikuttava burgundilainen pullo näyttää katetulla pöydällä erityisen viehättävältä ja kutsuu yhteiseen nautintohetkeen.

Parhaan vaikutelman saavuttamiseksi suositellaan noin 8–10 celsiusasteen tarjoilulämpötilaa. Hyvin viilennetyn viinin kukkainen ja hedelmäinen aromikkuus erottuu erityisen kirkkaasti, ja suutuntuma on miellyttävän virkistävä. Klassinen valkoviinilasi sopii erinomaisesti, sillä se kokoaa tuoksujen moninaisuuden ja korostaa samalla viinin hienoa rakennetta. Magnum-pullo tuo lisäksi viiniin kevyen kypsymisvaikutelman, jonka ansiosta aromit sulautuvat harmonisesti yhteen ja viini vaikuttaa erityisen tasapainoiselta.

Viileässä ja pimeässä tilassa, mahdollisimman tasaisessa lämpötilassa, säilytettynä tämä rosé säilyy hyvänä noin kolme vuotta vuosikerrasta. Vaakasuora säilytys suojaa korkkia ja säilyttää viinin raikkauden. Viini on erityisen viehättävä ensimmäisinä vuosina, jolloin sen nuorekas hedelmäisyys, kukkaiset sävyt ja eloisa keveys pääsevät täysin esiin.

Huomautus allergikoille: Viini sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia. Lombardiasta peräisin olevana korkealaatuisena DOP-cuvéena tämä rosé ilmentää vaikuttavasti alkuperäänsä ja tuo jokaiseen hyvin koottuun viinivalikoimaan elegantin, välimerellisen vivahteen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Azienda Agricola Cà Maiol