Roero Arneis DOCG - Prunotto

Lasiin Roero Arneis Prunotto talosta esittää kirkkaan keltaisen värein. Tämä Piemontista peräisin olevan valkoviinin tuoksu hurmaa Sternhedelmän, Mango, Guava ja Linden tuoksuilla. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä erityisen.

Maisteltaessa Roero Arneis Prunotto avautuu upeasti kuivan, täyteläisen ja aromikkaan makuisena. Suutuntumaltaan tasapainoinen valkoviini on kevyen raikas, rapsakka ja siemailtyvä. Tämä nuorekas viini Piemontin alueelta, tarkemmin sanottuna Roero DOCG:ltä, loppukiitettävänä vakuuttaa hienovaraisten jälkimausteidensa ja mineraalisten sävyjensä ansiosta, joita jättäviin kivi- ja hiekka-aineset maaperässä ovat vaikuttaneet lopullisesti viinin makuun.

Prunotto Roero Arneisin valmistus

Tämä tasapainoinen italialainen valkoviini on valmistettu Arneis-rypäleestä. Piemontissa rypäleet kasvavat hiekka-, save- ja kalkkikivi-ainesilla olevilla maa-alueilla. Täydellisesti kypsiksi kypsyneet rypäleet kerätään käsin. Käsin poimittujen rypäleiden kuljetus viinikellariin on nopeaa. Siellä ne valitaan huolellisesti ja varovasti puristetaan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa kontrolloidun lämpötilan alaisena. Käymisen jälkeen viini saa usean kuukauden kypsytyksen hienostuneen hiivakerroksen kanssa ennen kuin se pullotetaan.

Suositukset Prunotto Roero Arneisin nauttimiseen

Tämän italialaisen viinin suosittelemme nauttimaan hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii erinomaisesti Wok-vihannesten, kalan kanssa, paistetun lohen inkiväärin ja päärynän kera tai kookoslimetti-pelkkäriin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Prunotto