Possessioni Bianco del Veneto IGT - Serego Alighieri

Possessioni Bianco del Veneto, Serego Alighierin Venetosta peräisin oleva viini, tarjoaa pyöräytetyssä lasissa loistavan, platinankeltaisen värin. Tuoksussa tämä Serego Alighierin valkoviini esittelee mitä moninaisimpia aromeja: kvitteniä, päärynää, omenaa ja nashipäärynää. Ikään kuin tämä ei olisi jo tarpeeksi vaikuttavaa, tuo terästankkikypsytys lisäksi mukanaan täyteläisen maitopähkinäsuklaan, krokantin ja saksanpähkinän sävyjä.

Tämä Serego Alighierin kuiva valkoviini on tarkoitettu viininystäville, jotka pitäisivät mieluiten 0,0 grammaa jäännössokeria viinissä. Possessioni Bianco del Veneto tulee tätä ihannetta hyvin lähelle, sillä se on valmistettu vain 3,8 grammalla jäännössokeria. Suutuntumaltaan tämä raikas valkoviini on kepeä ja moniulotteinen. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Possessioni Bianco del Veneto tuntuu suussa ihastuttavan raikkaalta ja eloisalta. Jälkimaussa tämä Venetossa tuotettu valkoviini ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousevat nashipäärynän ja päärynän vivahteet.

Serego Alighieri Possessioni Bianco del Veneton valmistus

Elegantti italialainen Possessioni Bianco del Veneto on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Garganega ja Sauvignon Blanc. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Possessioni Bianco del Veneto saa vielä useiden kuukausien ajan harmonisoitua hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Serego Alighierin Possessioni Bianco del Venetolle

Tämä italialainen valkoviini tulee nauttia parhaiten hillitysti jäähdytettynä, 11–13 °C lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi wok-vihanneksille kalan kanssa, turskalle kurkku-sinappivihannesten kera tai kikhernecurryille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Serègo Alighieri