Portugieser Réserve - Weingut Lisa Bunn

Portugieser Réserve hurmaa syvän rubiininpunaisella värillään, joka välittömästi herättää aisteja. Sen tuoksu kehittää lumottua monimuotoisuutta aromeista, jotka muistuttavat mehukkaita kirsikoita ja kypsiä luumuja. Tätä täydentävät hienovaraiset punamarjojen vivahteet ja ripaus mausteista kanelia, jotka antavat viinille erityisen syvyyden. Suussa Portugieser Réserve ilmenee niin voimakkaana kuin eleganttina. Tasapainoinen hedelmäisyys ympäröi hienot tanniinit, mikä johtaa harmoniseen ja pitkäkestoiseen jälkimakuun. Jälkimaku on raikas ja houkuttelee seuraavaan kulaukseen.

Portugieser Réserve -viinin valmistus Weingut Lisa Bunnilta

Portugieser Réserve -viinin rypäleet kasvavat Weingut Lisa Bunnin parhailla alueilla, joissa ilmasto ja maaperä ovat optimaaliset tämän rypälelajikkeen viljelyyn. Rypäleet korjataan huolellisesti käsin, ja vain parhaat ja kypsimmät hedelmät valitaan. Korjuu tapahtuu varhain aamulla, jotta rypäleiden tuoreus säilyy.

Korjuun jälkeen tapahtuu hellävarainen puristus, jota seuraa kontrolloitu käymisprosessi. Tämä tapahtuu lämpötilasäätöisissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, jotta hedelmäiset aromit säilyvät optimaalisesti. Viininvalmistusprosessiin kuuluu myös murskaamisaika, joka antaa tanniineille enemmän rakennetta ja syvyyttä. Tämän jälkeen viini kypsyy korkealaatuisissa ranskalaisissa tammiastioissa. Tämä kypsytys antaa Portugieser Réserve -viinille hienoja vanilja- ja puuvivahteita samalla kun se luo harmonian hedelmän ja puun välille.

Ruokasuositukset Portugieser Réserve -viinille Weingut Lisa Bunnilta

Portugieser Réserve tarjoaa erinomaisia kumppaneita monille ruokalajeille. Nämä ruoat harmonisoituvat täydellisesti viinin aromien kanssa:

1. Grillattu naudan pihvi rosmariiniperunoiden kanssa
2. Uunissa paistettu lampaanpaisti yrteillä
3. Juustovariaatiot kuten Brie tai Camembert
4. Mausteiset pastaruoat tomaattikastikkeella

Erityisen herkullinen voimakkaan villisian pataruokana tai kotoisassa ratatouillessa, Portugieser Réserve tarjoaa sensorisen elämyksen. Se sopii myös täydellisesti klassiseen pizzaan ilmakuivatun kinkun kanssa ja korostaa tomaattien aromeja hienosti. Anna tämän viinin hemmotella itseäsi ja nauti sen aromien monimuotoisuudesta suosikkiruoissasi.

• Tuoreet salaatit hedelmäisellä vinaigretellä
• Itämaiset wrapit lampaan täytteellä
• Makeat jälkiruoat suklaalla tai marjoilla

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Lisa Bunn