Portugieser Rotwein Tonneau trocken - Weingut Hammel

Lasissa Weingut Hammelin Portugieser Rotwein Tonneau paljastaa kirkkaan vaaleanpunaisen värin. Lasissa tämä Weingut Hammelin punaviini esittelee luumun aromeja, joita täydentävät paahdettu puu, kaneli ja kahvi/mokka. Weingut Hammel Portugieser Rotwein Tonneau näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei kuitenkaan koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, kuten viiniltä voisi odottaa. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu erityisen samettisen ja kermaisen suutuntumansa ansiosta. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Portugieser Rotwein Tonneau hellii kitalakea miellyttävällä tuntemuksella, kuitenkaan menettämättä mehukasta eloisuuttaan. Tämän hyvin kypsymiskykyisen punaviinin finaali Pfalzin viinialueelta ihastuttaa lopulta hyvällä jälkikaiulla.

Weingut Hammel Portugieser Rotwein Tonneaun vinifiointi

Tasapainoisen Portugieser Rotwein Tonneaun perustana Pfalzista ovat Blauer Portugieser -rypälelajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Weingut Hammelin Portugieser Rotwein Tonneaun ruokasuositus

Nauti tämä saksalainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä lisäviininä esimerkiksi kasviscouscousin ja naudanlihapullien, lampaanragun kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden tai ankanrinnan ja sokeriherneiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Hammel