Picpoul de Pinet - Domaine de Castelnau

Picpoul de Pinet - Domaine de Castelnau esiintyy säteilevän vaaleankeltaisena, joka tuo mieleen auringon kimaltavan hohteen. Tämä korkealaatuinen viini arvostetulta Languedocin alueelta hurmaa raikkaalla ja hedelmäisellä bouquet’llaan, jossa avautuu sitrushedelmien, kuten greipin ja limetin, aromeja hienon vihreän omenan vivahteen ja mineraalisten sävyjen säestämänä. Maussa Picpoul de Pinet - Domaine de Castelnau on eloisa ja pirskahteleva, ja siinä on harmoninen tasapaino elävän hapokkuuden ja hedelmäisen runsautensa välillä. Aromit jatkuvat suussa, missä hienovaraiset mineraaliset elementit yhdistyvät täydellisesti hedelmäiseen raikkauteen ja jättävät pitkän, miellyttävän jälkimaun.

Picpoul de Pinet’n valmistus Domaine de Castelnau’lla

Picpoul de Pinet - Domaine de Castelnau -viinin rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa aurinkoisella Languedocin alueella, jossa maaperä ja ilmasto tarjoavat täydelliset edellytykset Picpoul-lajikkeelle. Rypäleet poimitaan yleensä varhain aamulla käsin, jotta niiden raikkaus ja laatu säilyvät. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen seuraa hallittu käyminen matalissa lämpötiloissa. Tämä prosessi vapauttaa lajikkeelle tyypilliset aromit ja varmistaa viinin raikkauden. Kypsytys tapahtuu pääasiassa terästankeissa, mikä korostaa Picpoul de Pinet - Domaine de Castelnau’n hedelmäisiä ja mineraalisia piirteitä ja antaa sille sen eloisan sävyn.

Ruokasuositus Picpoul de Pinet -viinille Domaine de Castelnau’lta

Picpoul de Pinet - Domaine de Castelnau on todellinen nautinto monenlaisten ruokien kanssa. Sen raikas ja pirteä luonne tekee siitä ihanteellisen kumppanin mereneläville, erityisesti tuoreelle grillatulle kalalle tai aromaattiselle paellalle. Myös kevyet ruokalajit, kuten salaatit tai sitrusmarinoitu siipikarja, sopivat erinomaisesti yhteen tämän valkoviinin kanssa. Anna Picpoul de Pinet - Domaine de Castelnau’n monipuolisuuden yllättää ja nauti siitä seurallisissa tilaisuuksissa tai rennon illallisen äärellä ystävien kanssa!

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine de Castelnau