Picpoul de Pinet Cuvée Prestige AOP - Les Vignobles Foncalieu

Les Vignobles Foncalieu’n Picpoul de Pinet Cuvée Prestige Languedoc-Roussillonista esittelee viinilasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Picpoul de Pinet Cuvée Prestigen ensituoksu hemmottelee kypsän omenan aromeilla. Buketin hedelmäisiin vivahteisiin liittyy myös sitrushedelmiä.

Les Vignobles Foncalieu Picpoul de Pinet Cuvée Prestige hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatoviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja ilahduttaa tästä syystä ranskalaisena viininä kaikessa kuivuudessaan hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Tämän valkoviinin finaali Languedoc-Roussillonin alueelta, tarkemmin sanottuna Picpoul-de-Pinet’stä, hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Les Vignobles Foncalieu Picpoul de Pinet Cuvée Prestigen valmistus

Tässä valkoviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Picpouliin. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Les Vignobles Foncalieulta käytettiin ainoastaan moitteetonta sadonkorjuutavaraa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Les Vignobles Foncalieu Picpoul de Pinet Cuvée Prestigelle

Nauti tätä ranskalaista valkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, seuralaisena esimerkiksi lohi-fenkoliomeletille, hedelmäiselle endiivisalaatille tai parsasalaatille, jossa on kvinoaa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Les Vignobles Foncalieu