Moulis en Médoc AOP - Château Mauvesion Barton

Château Mauvesion Barton Moulis en Médoc -punaviini kaadetaan lasiin ensiluokkaisena viininä. Se paljastaa siinä ihastuttavan kirkkaan, rubiininpunaisen värin. Reunoilla tämä ranskalainen punaviini osoittaa lisäksi vivahteen granaatinpunaiseen. Lasia pyörittäessä tässä punaviinissä voi havaita ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin seinämillä vetiseltä eikä siirappi- tai liköörimäiseltä. Tämän Bordeaux’n punaviinin bukee hurmaa hapankirsikan, mansikan ja punaherukan vivahteilla. Kun seuraamme aromia pidemmälle, tulee esiin, tammen vaikutuksesta korostuen, paahteista puuta.

Suutuntumassa Château Mauvesion Bartonin Moulis en Médoc avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmävetona ja tasapainoisena. Tämä tasapainoinen punaviini esiintyy suussa ihanan samettisena. Tämän kypsyneen punaviinin finaali Bordeaux’n viinialueelta, tarkemmin sanottuna Moulis’sta, vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi savi- ja kalkkikivivaltaisten maiden mineraaliset sävyt.

Vinifikation des Château Mauvesion Barton Moulis en Médoc

Tasapainoisen Moulis en Médoc -viinin pohjana Bordeaux’sta ovat Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Petit Verdot -rypälelajikkeista saadut rypäleet. Bordeaux’ssa köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat kalkkikivi- ja savimaassa. Moulis en Médoc on läpikotaisin vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka alleviivaa selkeästi vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Moulis en Médoc -viiniä kypsytetään vielä 12 kuukauden ajan ranskalaisesta tammesta valmistetuissa barrique-tynnyreissä.

Speiseempfehlung zum Château Mauvesion Barton Moulis en Médoc

Nauti tätä ranskalaista punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä lisukkeena lamminragulle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa, täytetyille paprikoille tai kikhernecurryille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Mauvesin Barton