Montepulciano D'Abruzzo - Torre Dei Beati

Lasissa Montepulciano D'Abruzzo talosta Torre Dei Beati tarjoaa tiheän rubiininpunaisen värin. Lasissa tämä Torre Dei Beatin punaviini tarjoaa luumun, herukan, hapankirsikan ja pensasmustikan aromeja, joita täydentävät kaneli ja mausteneilikka. Suussa Montepulciano D'Abruzzo Torre Dei Beatilta alkaa ihanasti aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Voimakas ja moniulotteinen, tämä lihaisa, kermainen ja tiivis punaviini esittäytyy suussa vaikuttavana. Tämän punaviinin finaali Abruzzon viinialueelta, tarkemmin sanottuna Abruzzo DOC:sta, hurmaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimaussa on lisäksi savi- ja kalkkikivivaltaisten maiden mineraalisia vivahteita.

Torre Dei Beatin Montepulciano D'Abruzzon valmistus

Voimakkaan Montepulciano D'Abruzzon perusta Abruzzosta ovat Montepulciano-lajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Abruzzossa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle savi- ja kalkkikivimaille. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käymisvaihe terästankeissa ja pienissä puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden hienolla sakalla, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Torre Dei Beati Montepulciano D'Abruzzolle

Nauti tätä italialaista luomupunaviiniä parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä lisukkeena lamragout’lle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera, ankanrinnalle sokeriherneiden kanssa tai punaviinissä haudutetulle kanalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Torre dei Beati