Montepulciano d'Abruzzo DOC - La Piuma

La Piuma Montepulciano d'Abruzzo on ensiluokkainen punaviini lasissa. Se tarjoaa ihanan kirkkaan, rubiininpunaisen värin. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini paljastaa lasissa ihanan ilmeikkäitä karhunvatukan, mustaherukan, mustikan ja mulperin vivahteita. Siinä on myös vivahteita tummasta suklaasta, kaakaopavusta ja mustasta teestä.

Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu 3,4 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten kuivuudestaan huolimatta tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi jäännössokeria. Tämä silkkinen punaviini on tasapainoinen ja monitahoinen maku. Elintärkeän hedelmähappoisuutensa ansiosta Montepulciano d'Abruzzo on poikkeuksellisen raikas ja eloisa maku. Tämän Abruzzon viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Montepulciano d'Abruzzo DOC:sta, peräisin olevan nuorekkaan punaviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen merkittävällä jälkivaikutelmalla.

La Piuma Montepulciano d'Abruzzo -viinin viininvalmistus

Tämä tasapainoinen punaviini Italiasta on valmistettu Montepulciano rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Montepulciano d'Abruzzo voi jatkaa harmonisoitumistaan hienossa sakan päällä muutaman kuukauden ajan. Kun viini on valmis, Montepulciano d'Abruzzo harmonisoidaan huolellisesti.

Ruokasuositukset La Piuma Montepulciano d'Abruzzo -viiniin

Juo tämä Italiasta peräisin oleva punaviini mieluiten 15 - 18°C:n lämpötilassa ankanrinta mangetoutin kanssa, ossobuco tai paahdettu vasikanmaksa omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikkakastikkeen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Mondo del Vino