Millésimé Brut Crémant de Bougogne AOC - Veuve Ambal

Lasissa Millésimé Brut Crémant de Bougogne kodista Veuve Ambal esittää upeasti hohtavaa platinasävyistä keltaista väriä. Ihanteellisesti kuohuviinilasissa tarjoiltuna tämä vanhan maailman Crémant näyttää loistavia ja ilmeikkäitä aromeja luumusta, varhaiskypsästä kirsikasta, mustasta kirsikasta ja luumusta, joita täydentävät katkerasuklaa, piparkakkumausteet ja vanilja.

Kielellä tämä keveä kuohuviini erottuu äärimmäisen silkkisellä tekstuurillaan. Sen voimakkaan hedelmäinen happo tekee Millésimé Brut Crémant de Bougogne -viinistä suussa ihanan raikkaan ja elävän. Jälkimaussa tämä hyvin säilytettävä Crémant Burgundin viinialueelta hurmaa lopuksi hyvällä pituudella. Uudelleen esiintyvät luumu- ja luumuhyönteiset vivahteet.

Veuve Ambal Millésimé Brut Crémant de Bougogne -viinifabriikkiprosessi

Ensiluokkaisen ja upeasti elegantin Cuvée Millésimé Brut Crémant de Bougogne -viinin perusta Veuve Ambalilta on Aligoté, Chardonnay, Gamay ja Spätburgunder -rypäleet. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, rypäleet kerätään Millésimé Brut Crémant de Bougogne -valmistukseen vain käsin, ilman karkean ja valikoimattoman koneen apua. Viinin keräämisen jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovaisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa ja pullokäyminen hallituissa lämpötiloissa. Viinifabriikkiprosessiin kuuluu muutaman kuukauden kypsyminen hienossaliemessä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Veuve Ambalin Millésimé Brut Crémant de Bougogne -viinille

Koe tämä ranskalainen Crémant parhaimmillaan erittäin hyvin jäähtyneenä 5 - 7°C:n lämpötilassa synergistisena viininä kurpitsapaistoksen, perunapannun lohen kanssa tai kikhernecurryn seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Veuve Ambal