MBM Prosecco Frizzante DOC - Biscardo

Biscardon kepeä MBM Prosecco Frizzante virtaa lasiin kirkkaan platinankeltaisena. Tämän kuohuviinin perlage on lasissa hienojakoinen ja kestävä. Venetosta peräisin olevan kuohuviinin bukee lumoaa akaasian, vihreän omenan ja viikunan aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan tulee myös saksanpähkinää.

Kepeä ja moniulotteinen, tämä kevyt kuohuviini esiintyy suussa elegantisti. Tasapainoisen hapokkuutensa ansiosta MBM Prosecco Frizzante hemmottelee samettisella suutuntumalla, kuitenkaan tinkimättä mehukkaasta eloisuudesta. Jälkimaussa tämä viini Veneton viinialueelta ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Taas esiintyvät vivahteet viikunasta ja akaasiasta.

Biscardon MBM Prosecco Frizzanten valmistus

Tämän viinin keskipisteenä on selvästi yksi rypälelajike, nimittäin Glera. Tähän ihastuttavan eleganttiin lajikeviiniin Biscardolta on käytetty vain virheetöntä rypälemateriaalia. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu perusviinien käyminen.

Ruokasuositus Biscardon MBM Prosecco Frizzantelle

Nauti tämä italialainen Prosecco Frizzante ihanteellisesti erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C:ssa, esimerkiksi lisukkeena lohipannulle, kookos-lime-kalakarrille tai turskalle kurkku-sinappikasvisten kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Biscardo