Maestro Primitivo Puglia IGT - Cielo e Terra

Maestro Primitivo Puglian ensituoksu hemmottelee mulperien, karhunvatukoiden ja luumujen vivahteilla. Kimpun hedelmäisiin sävyihin liittyvät lisäksi tumma suklaa, kaneli ja orientaaliset mausteet.

Cielo e Terra Maestro Primitivo Puglia hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se pullotettiin 7,5 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kuten laadukkaamman hintaluokan viiniltä voi odottaakin, ilahduttaa tämä italialainen suuresta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aromeihin ei välttämättä tarvita sokeria. Tämä täyteläinen punaviini esittäytyy suussa tasapainoisena ja moniulotteisena. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Maestro Primitivo Puglia on suussa miellyttävän raikas ja eloisa. Jälkimaussa tämä nuorekas punaviini Apulian viinialueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet mulperista ja mustakirsikasta.

Cielo e Terra Maestro Primitivo Puglian valmistus

Tasapainoisen Maestro Primitivo Puglian pohjana Apuliasta ovat Primitivo-rypälelajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys.

Cielo e Terra Maestro Primitivo Puglian ruokasuositus

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti ruokaviiniksi lammapataan kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera, kasviscouscousiin naudanlihapullien kanssa tai boeuf bourguignoniin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cielo e Terra