Lumera Rosato Sicilia DOC - Donnafugata

Lumera Rosato Sicilia DOC viehättää heti kirkkailla, vaaleanpunaisilla sävyillään, jotka muistuttavat herkkiä kukkien terälehtiä. Tämä viini yhdistelee kypsien mansikoiden ja mehukkaiden vadelmien aromit hienovaraisella ruusun ja sitrushedelmien vivahteella. Ensimmäisellä kulauksella avautuu harmoninen makukuva. Hedelmälliset nuotit yhdistyvät hienosti pirskahtelevaan happamuuteen, joka antaa viinille elinvoimaa. Suussa jää miellyttävä, raikas jälkimaku, joka herättää halua lisää. Tasapainoinen rakenne ja hedelmäinen luonne tekevät Lumera Rosatosta täydellisen seuralaisen sosiaalisiin hetkiin.

Lumera Rosato Sicilia DOC:n vinifikaatio Donnafugatalta

Lumera Rosato Sicilia DOC:n rypäleet tulevat tuottavista alueista Sisiliassa. Siellä ne kasvavat optimaalissa olosuhteissa runsaassa auringonvalossa ja viileissä tuulissa, jotka varmistavat ihanteellisen kypsymisen. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä käsin, mikä takaa korkeimman laadun.

Vinifikaatioon kuuluu useita vaiheita: ensin tapahtuu rypäleiden hellä puristus, jota seuraa kontrolloitu käyminen alhaisissa lämpötiloissa. Tämä menetelmä säilyttää raikkaat aromit. Tämän jälkeen viini kypsyy ruostumattomassa teräksessä, mikä tukee sen hienostunutta hedelmällisyyttä. Pullotuksen jälkeen Lumera Rosatoa kypsytetään vielä jonkin aikaa ennen markkinoille tuloa. Näin se saa täyden potentiaalinsa ja vie viinin ystävät mukanaan joka kulauksella.

Ruokasuosituksia Lumera Rosato Sicilia DOC:lle Donnafugatasta

Lumera Rosato Sicilia DOC sopii täydellisesti monenlaisten ruokien kanssa. Tässä on muutamia suosituksia, jotka täydentävät makuelämystä:

1. Keveät alkupalat, kuten täytetyt viinirypälelehdet tai bruschetta.
2. Tuoreet salaatit vuohenjuustolla ja marjoilla.
3. Grillattu kala sitruskastikkeella.
4. Pasta tomaattien ja tuoreiden yrttien kera.
5. Runsastekoinen paella merenelävillä tai vihanneksilla.

• Grillatut vihannekset
• Pizzetteä rucolan ja parmankinkun kanssa
• Risotto sahramilla ja mereneläviä
• Joonian fetasalaatti

Kokeile erityistä nautintoa varten herkullista reseptiä mureasta kirjolohesta, marinoituna sitruunalla ja yrteillä. Tarjoile tuoreen patongin ja sekoitetun salaatin kanssa. Tämä yhdistelmä korostaa Lumera Rosaton raikkautta ja muuttaa jokaisen aterian juhlavaksi kokemukseksi.

Lumera Rosato Sicilia DOC:n myötä Donnafugatalta jokainen työpäivän päättyminen on erityinen nautinto. Koe tämän viinin monipuolisuus ja ainutlaatuiset vivahteet, ja anna sen viehättävän luonteen hurmata itsesi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Donnafugata