Le Querne Terrasses Du Larzac AOC in HK - Mas Des Quernes

Tammitynnyrissä kypsytetty Le Querne Terrasses Du Larzac in HK Languedoc-Roussillonin viinialueelta paljastaa lasissa tiheän purppuranpunaisen värin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini osoittaa korkeaa viskositeettia, mikä näkyy lasin reunaan muodostuvina kirkkovenymäkuvioina. Lasissa tämä Mas Des Quernesin punaviini tuo esiin luumun ja karhunvatukan aromeja, joita täydentää paahdettu puu. Suussa Le Querne Terrasses Du Larzac in HK Mas Des Quernesilta avautuu miellyttävän aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Jotkut viinit ovat etiketin mukaan kuivia, toiset ovat sitä todella. Tämä punaviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 0 g jäännössokerilla. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu poikkeuksellisen samettisen rakenteensa ansiosta. Eloisa hapokkuus tekee Le Querne Terrasses Du Larzacin in HK:sta suussa ihastuttavan raikkaan ja elinvoimaisen. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Languedoc-Roussillonin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Terrasses du Larzacista, hurmaa lopulta huomattavan pitkällä jälkimaulla.

Mas Des Quernes Le Querne Terrasses Du Larzac in HK -viininvalmistus

Voimakas Le Querne Terrasses Du Larzac in HK Ranskasta on luonnonmukaisesti tuotettu cuvée, joka on valmistettu Cinsault-, Grenache- ja Syrah-rypelelajikkeista. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Mas Des Quernesin Le Querne Terrasses Du Larzac in HK -viinille

Nauti tämä ranskalainen luomupunaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa lisukkeena täytetyille paprikoille, vasikanpaistille papujen ja tomaattien kera tai hanhenrinnalle inkivääri-punakaalin ja meiramim maustamana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gens et Pierres