Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC - Domaines Cazes

Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois Domaines Cazesilta Languedocista paljastaa pyöriteltäessä lasissa tiheän, purppuranpunaisen värin. Tämä ranskalainen cuvée tuo lasissa esiin ihanasti ilmeikkäitä mustaherukan, pensasmustikan, karhunvatukan ja luumun aromeja. Niitä täydentävät vivahteet paahdetusta barrique-tynnyristä, tammipuusta ja sikarilaatikosta.

Tämä Domaines Cazesin punaviini on oikea valinta kaikille, jotka pitävät mahdollisimman vähäsokerisista viineistä. Siitä huolimatta se ei vaikuta koskaan karulta tai karhealta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu poikkeuksellisen samettisen suutuntuman ansiosta. Sen selkeä hedelmähappo tekee Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois’sta suussa vaikuttavan raikkaan ja eloisan. Tämän nuoren punaviinin finaali Languedocin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Minervois La Livinière’stä, hurmaa lopulta huomattavan pitkällä jälkimaulla.

Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois’n valmistus

Tämä voimakas ranskalainen punaviini valmistetaan Carignan-, Grenache- ja Syrah-rypälelajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käymisvaihe pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois kypsyy vielä 12 kuukauden ajan ranskalaisesta tammesta valmistetuissa barrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois’n kanssa

Tämä ranskalainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi thaimaalaistyyliselle kurkkusalaatille, rucola-pennepastalle tai tuliselle lampaan kanssa tarjottavalle curry-ruoalle.

Palkinnot viinille Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois Domaines Cazesilta

Hyvän hinta-laatusuhteen lisäksi tämä Domaines Cazesin punaviini voi ylpeillä myös palkinnoilla. Vuosikerralle 2018 nämä ovat tarkemmin:

• Wine Spectator – 87 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaines Cazes