Châteauneuf-Du-Pape Rouge AOC - Pierre André

Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge on ensiluokkainen luomu-punaviini. Se esittelee ihanan tiheän, purppuranpunaisen värin. Kun viinilasia pyöritetään, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy vahvoissa kirkkoikkunoissa lasin reunalla. Tuoksussa tämä Pierre André -punaviini tarjoaa monenlaisia mustikoita, hapankirsikoita ja mustia currantteja. Ikään kuin tämä ei olisi vielä vaikuttavaa, suurissa puuastiassa tapahtunut kypsytys tuo mukanaan myös paahdettua puuta.

Tämä Pierre André -punaviini on oikea valinta kaikille viininystävälle, jotka pitävät kuivasta. Samalla se ei koskaan esittele itseään köyhänä tai jäykkänä, vaan pyöreänä ja joustavana. Voimakkaasti ja monipuolisesti tämä samettinen punaviini ilmenee kielellä. Sen voimakas hedelmähappo paljastaa Châteauneuf-Du-Pape Rougen maussa vaikuttavan raikkaana ja elinvoimaisena. Tämä erittäin ikääntymiskykyinen punaviini Rhône- laakson viinintuotantoalueelta, tarkemmin sanottuna Châteauneuf-du-Papesta, päättää lopulta huomattavalla jälkimakulla.

Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rougen vinifikaatio

Tämä voimakas punaviini Ranskasta valmistetaan biologisesti rypälelajikkeista Grenache, Mourvèdre ja Syrah. Viinikorjuun jälkeen rypäleet tuodaan välittömästi viinitaloon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suuressa puuastiassa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rougen kanssa

Tätä Ranskan punaviiniä tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi vihannes-couscousille naudanlihapullien, Boeuf Bourguignonin tai rucola-penneiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Andre Pierre