La Villa Romaine Terrasses Du Larzac AOC 1,5 l Magnum in HK - Mas Des Quernes

Suuren tynnyrin kypsyneessä La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum HK:ssä, joka tulee Languedoc-Roussillonin viinialueelta, on lasissa syvän purppuranpunainen väri. Kun viiniä heilutetaan lasissa hieman hengittämään, tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy voimakkaina "kirkkoikkunoina" lasin reunoilla. Tuoksussa tämä Mas Des Quernes -punaviini esittelee monia hapankirsikoita ja mustikoita. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, pienessä puutynnyrissä kypsyminen tuo mukanaan lisää aromeja, kuten paahdettua puuta.

Tämä ranskalainen viini hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se pullotettiin vain 0 grammaa jäännös sokeria. Tässä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja viehättää tätä ranskalaista tietenkin koko kuivuudessaan hienolla tasapainolla. Aromeilla ei välttämättä tarvitse olla paljon sokeria. Suussa tämän voimakkaan punaviinin koostumus on upean samettinen. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum HK:lla on samettinen suuntuntuma, kuitenkaan menettämättä raikkauttaan. Jälkimaussa tämä hyvin säilytettävä viini Languedoc-Roussillonin viinialueelta viehättää lopulta huomattavalla pitkäkestoisuudellaan. Tulevat taas esiin viiteet mustikasta ja hapankirsikasta.

Mas Des Quernes La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum HK:n vinifiointi

Voimakas La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum HK Ranskasta on kuohuviini, joka on biologisesti valmistettu Carignan-, Grenache- ja Mourvèdre-rypälelajikkeista. Keräyksen jälkeen rypäleet siirretään heti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käymisestä pienessä puutynnyrissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä biologisesti tuotettua La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum HK:ta kypsytetään vielä muutama kuukausi tamminen barrique-tynnyrissä.

Ruokasuositus Mas Des Quernes La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum HK:lle

Tätä ranskalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi thaimaalaiseen kurkkusalaattiin, rucola-penneen tai lampaanliharaguuun, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gens et Pierres