Grüner Veltliner - Abbazia di Novacella

Grüner Veltliner - Abbazia di Novacella hurmaa säteilevän vihreällä värillään, jossa on sinertäviä häivähdyksiä. Sen bouquet on juhla aisteille: tuoreiden vihreiden omenoiden, valkoisten persikoiden ja hienon sitruksen aromit yhdistyvät harmonisesti kukkaisiin sävyihin ja hienovaraiseen mausteisuuteen. Suussa tämä viini on eloisa ja raikas, hienolla happorakenteella ja mineraalisella jälkimaulla, joka tekee siitä erityisen elegantin.

Grüner Veltliner Abbazia di Novacellalta – valmistus ja viljely

Grüner Veltliner - Abbazia di Novacella -viinin rypäleet kasvavat Etelä-Tirolin loivilla kukkuloilla, joissa leuto ilmasto ja mineraalipitoiset maaperät tarjoavat ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Rypäleet poimitaan käsin, jotta valitaan vain parhaat hedelmät. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen seuraa käyminen lämpökontrolloiduissa terästankeissa. Kypsytys tapahtuu myös teräksessä, jotta viinin raikkaus ja hedelmäinen hienostuneisuus säilyvät. Tämä huolellinen valmistus varmistaa, että Grüner Veltlinerin luonne pääsee esiin puhtaimmassa muodossaan.

Ruokasuositus Grüner Veltlinerille Abbazia di Novacellalta

Grüner Veltliner - Abbazia di Novacella on täydellinen kumppani kevyille ruoille, kuten parsa, tuoreet salaatit tai grillattu kala. Myös aasialainen keittiö, erityisesti inkivääriä ja sitruunaruohoa sisältävät annokset, sopii erinomaisesti yhteen tämän viinin kanssa. Nauti sitä myös voimakkaampien juustojen, kuten vuorijuuston tai ricottan kanssa, ja löydä uusia ulottuvuuksia makuelämyksiin. Hemmottele itseäsi tällä erinomaisella viinillä ja koe, miten se täydentää ruokiesi aromit täydellisesti.

• Lisää tuotteita osoitteesta Abbazia di Novacella