Franciacorta Regium brut DOCG - La Valle

Franciacorta Regium brut DOCG - La Valle hohtaa kirkkaassa oljenkeltaisessa värissään hienolla helmipinnalla. Hienot kuplat tanssivat lasissa ja ilmoittavat jo ennen ensimmäistä siemausta sen raikkaudesta. Nenää hemmotellaan aromilla, joka muistuttaa kypsistä omenista, herkistä päärynöistä ja kukkaistuoksuista. Vihje paahdetusta leivästä ja sitrushedelmistä rikastuttaa bukettia ja luo harmonisen kokonaisuuden. Maussa Franciacorta Regium brut DOCG - La Valle avautuu elegantilla hienostuneisuudella. Hienostunut kuplivuus yhdistettynä tasapainottavaan happorakenteeseen tekee jokaisesta siemauksesta nautinnon. Pähkinäisten, tuoreiden hedelmien ja herkän vaniljan vivahteet täydentävät makuelämystä ja jättävät pitkän, pehmeän jälkimaun.

Franciacorta Regium brut DOCG:n vinifikaatio La Vallelta

Yhdistelemättömien, jalojen Franciacorta Regium brut DOCG -rypäleiden alkuperä on viljellyistä viinitarhoista Franciacorta-alueella, joka tunnetaan ihanteellisista olosuhteistaan. Täällä viiniköynnökset kasvavat mineraalipitoisessa maaperässä, joka antaa rypäleille niiden tyypillisen luonteen. Huolellisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinikellariin, jossa nautinto alkaa. 1. Rypäleet puristetaan hellävaroen ja mehu kirkastetaan. 2. Seuraavassa vaiheessa tapahtuu alkoholikäyminen, joka käynnistyy kontrolloiduissa lämpötiloissa. 3. Sen jälkeen viini kypsyy pidemmän aikaa hieno-hiivan päällä, mikä edistää kuohuviinin monimutkaisuutta ja rakennetta. 4. Lopuksi tapahtuu toinen käyminen pullossa, joka tuottaa hienot kuplat. 5. Optimaalisen kypsymisen jälkeen kuohuviini dégorgeerataan ja siihen lisätään klassinen dosaggio, ennen kuin se lopulta vapautetaan myyntiin. Koko vinifikaatio tapahtuu äärimmäisellä huolellisuudella ja käsityötaidolla viinin laadun ja luonteen säilyttämiseksi.

Ruokasuositukset Franciacorta Regium brut DOCG:lle La Vallelta

Erityinen Franciacorta Regium brut DOCG sopii täydellisesti monille ruokalajeille. Tässä on joitakin suosituksia, jotka rikastuttavat makuelämystäsi: - Tuoreet äyriäiset, kuten ostereita tai kampasimpukoita, jotka korostavat viinin mineraalisuutta. - Aasialaiset ruokalajit, erityisesti sushi tai sashimi, joissa viinin raikkaus täydentää makuja täydellisesti. - Linturuoat, esimerkiksi herkullinen kana sitruunakastikkeessa, joka harmonisesti tuo esiin viinin hedelmäiset vivahteet. - Kermainen pasta, jota on jalostettu tryffelillä tai sienillä, mikä korostaa Franciacorta Regium brut DOCG:n eleganssia. - Jälkiruoaksi suositellaan hedelmäisiä piirakoita tai kevyitä sorbetteja, jotka tuovat esiin viinin raikkaan ja kuplivan luonteen. Tutustu Franciacorta Regium brut DOCG:n monipuolisuuteen ja nauti unohtumattomista hetkistä ruokapöydässä.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Valle