Bardolino Classico DOC 0,25l - Bolla

Im Glas zeigt der Bardolino Classico DOC 0,25l - Bolla eine klare, leuchtende rubinrote Farbe mit zarten roséfarbenen Reflexen. Das Auge erlebt pure Eleganz, die an die Abendsonne über dem Gardasee erinnert. Jeder Schwenk im Glas erzeugt feine Kirchenfenster, die auf eine harmonische Struktur hindeuten.

In der Nase entfaltet sich ein einladendes, fruchtbetontes Bouquet. Saftige Kirschen steigen zuerst auf, gefolgt von reifer Himbeere und frischer roter Johannisbeere. Ein Hauch von Veilchen und feinen Kräutern ergänzt das Fruchtspiel. Die Aromen wirken klar, präzise und sehr animierend.

Am Gaumen präsentiert der Wein eine seidig-samtige Textur. Die rote Frucht steht im Mittelpunkt, begleitet von einer lebhaften, aber fein eingebundenen Säure. Der Geschmack zeigt sich trocken, geradlinig und zugleich verspielt. Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere ziehen sich vom ersten Eindruck bis in den Nachhall durch. Zarte Gewürznoten und eine leichte Mandelnuance verleihen zusätzliche Tiefe.

Die Tannine wirken fein, weich und sehr geschliffen. Sie stützen den Wein, ohne jemals kantig zu erscheinen. Die Struktur bleibt leichtfüßig und elegant, der Körper schlank, dabei erstaunlich ausdrucksstark. Ein frischer, fruchtbetonter Stil prägt den Charakter dieses Bardolino.

• Weinfarbe: Rot mit hellen, roséfarbenen Reflexen
• Geschmack: trocken, fruchtbetont, klar
• Textur: samtig, seidig, angenehm weich
• Säure: lebhaft, harmonisch eingebunden
• Tannin: fein, rund, weich

Die Cuvée aus Corvina und Rondinella stammt aus dem traditionsreichen Gebiet Bardolino DOC am südöstlichen Ufer des Gardasees in Venetien. Corvina bringt saftige Kirscharomen, Frische und Eleganz ein, Rondinella ergänzt Struktur, feine Würze und zusätzliche rote Frucht. Die Kombination dieser klassischen Rebsorten verleiht dem Wein seinen typischen, unverwechselbaren Charakter.

1. Rebsorten: Corvina, Rondinella
2. Herkunft: Bardolino DOC, Venetien, Italien
3. Alkoholgehalt: 12,0 % vol
4. Restzucker: ca. 1,5 g/l
5. Gesamtsäure: ca. 4,7 g/l

Die kompakte Flaschengröße von 0,25 Litern eignet sich ideal für den Einzelgenuss oder als perfekte Begleitung für unterwegs, Picknicks oder die kleine Auszeit zwischendurch. Abgefüllt in eine elegante Bordeauxflasche, wirkt der Wein bereits optisch stilvoll und klassisch.

Herstellung des Bardolino Classico DOC 0,25l – Bolla

Die Trauben für den Bardolino Classico DOC 0,25l - Bolla stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Bardolino am Gardasee. Das Klima zeigt sich mild und von mediterranen Einflüssen geprägt. Warme Tage, kühle Nächte und der ausgleichende Effekt des Sees schaffen ideale Bedingungen für langsam ausreifende rote Trauben. Diese Konstellation bringt intensive Fruchtaromen, klare Strukturen und Frische in den Wein.

Die Böden im Bardolino-Gebiet bestehen überwiegend aus Moränenablagerungen, Kies, Sand und Kalk. Diese Vielfalt verleiht den Reben einen differenzierten Nährstoffhaushalt und sorgt für feine mineralische Nuancen. Die Rebstöcke wurzeln tief und bilden so Trauben mit konzentriertem Aroma und eleganter Struktur aus.

Die Lese erfolgt sorgfältig, mit Fokus auf aromatische Reife und gesunde, voll ausgefärbte Beeren. Ein schonender Umgang mit dem Lesegut steht im Mittelpunkt. Zügiger Transport in den Keller bewahrt Frische und Fruchtintensität.

Im Weinkeller legt Bolla großen Wert auf Klarheit und Sortentypizität. Die Trauben gelangen nach dem Entrappen in die Maischegärung, bei der Farbstoffe, Aromen und sanfte Tannine aus den Schalen gelöst werden. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank erhält die saftige Primärfrucht von Kirsche, Himbeere und roter Johannisbeere. Der Ausbau findet überwiegend im Edelstahltank statt, um den fokussierten, fruchtbetonten Stil zu bewahren.

Leichte Reifezeiten auf der Feinhefe sorgen für zusätzliche Geschmeidigkeit und eine feinere Textur am Gaumen. Der Stil des Hauses Bolla setzt auf Trinkfreude, Klarheit und Eleganz. Der Winzer legt besonderen Wert auf Balance zwischen Frische, Frucht und sanfter Struktur, sodass der Wein spontan begeistert und gleichzeitig typisch für Bardolino bleibt.

Genussempfehlungen zum Bardolino Classico DOC 0,25l – Bolla

Der Bardolino Classico DOC 0,25l - Bolla begleitet eine Vielzahl an Speisen und Anlässen. Die elegante Leichtigkeit und die rote Fruchtaromatik harmonieren besonders gut mit der mediterranen Küche.

• Helle, deftige Speisen wie Geflügel aus dem Ofen, gebratene Pute oder Kalbsschnitzel
• Dunkle Speisen wie Pasta mit Rinderragout, Lasagne oder feine Rindfleischgerichte
• Antipasti-Platten mit luftgetrocknetem Schinken, milden Salami-Varianten und eingelegtem Gemüse
• Pasta mit Tomatensaucen, frischen Kräutern und geriebenem Hartkäse
• Pizza mit mediterranen Belägen, etwa Prosciutto, Pilzen oder gegrilltem Gemüse

Auch solo bietet der Wein viel Genuss. Er begleitet entspannte Abende auf dem Balkon, den Aperitif mit Freunden oder den Picknickkorb am See. Die 0,25-l-Flasche passt ideal zu Bahnreisen, Hotelaufenthalten oder als stilvolles Glas Wein nach einem langen Tag.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei etwa 14 bis 16 °C. Leicht gekühlt zeigt der Wein seine frische, fruchtige Seite besonders klar. Ein klassisches Rotweinglas bietet ausreichend Raum, damit sich die Aromen von Kirsche, Himbeere und roter Johannisbeere frei entfalten.

1. Trinktemperatur: 14–16 °C
2. Glasempfehlung: feines Rotweinglas
3. Serviermenge: perfekt als kleines Fläschchen für ein bis zwei Gläser
4. Lagerfähigkeit: bis zu 5 Jahre ab Jahrgang bei stabiler, kühler Lagerung

Für die Lagerung empfiehlt sich ein dunkler, kühler Ort mit konstanter Temperatur. Die Flaschen liegen idealerweise waagerecht, damit der Korken geschmeidig bleibt. So bewahrt der Wein seine frische Frucht und seine elegante Struktur über mehrere Jahre.

Als DOC-Wein mit der Bezeichnung Denominazione di origine controllata repräsentiert der Bardolino Classico den authentischen Charakter seiner Herkunft. Wer feine, fruchtbetonte Rotweine mit italienischem Charme schätzt, erlebt mit diesem Wein aus dem Hause Bolla einen stilvollen Begleiter für viele Gelegenheiten.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bolla