Champagner Brut - Barons de Rothschild

Champagne Brut Barons de Rothschild on erinomainen, upea ja monimutkainen kuohuviini Ranskan Champagne-viinialueelta, joka on valmistettu Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä.

Lasissa tämä viini kimmeltää elegantissa kultasävyssä, jossa on vaaleankultaisia heijastuksia. Perlage nousee upeina hienoina kuplina pintaan ja luo kestävän mousseux’n. Nenää hellii upea aromikimara. Intensiiviset aromit päärynästä, manteleista ja tuoreista hasselpähkinöistä kehkeytyvät, ja niitä täydentävät täydellisesti valkoisten kukkien ja kevyiden brioche-nyanssien sävyt. Suussa tämä ranskalainen kuohuviini esittelee elinvoimaisen alun, upean pyöreyden ja elegantin voiman. Kaikki nämä komponentit korostavat ainutlaatuista suoraa luonteenpiirrettä.

Barons de Rothschild Champagne Brut -viinin valmistus

Tämän kuohuviinin Chardonnay-rypäleet tulevat pääasiassa Côte des Blancs Grands ja Premiers -alueilta, ja Pinot Noir -rypäleet pääasiassa Verzenaystä, Aystä, Mareuil-sur-Aystä ja Ambonnaysta.

Kun perusviini on sekoitettu, alkaa toinen käymisvaihe, Méthode Champenoise. Tämä samppanja kypsyy noin 36 kuukautta hiivojensa kanssa ennen dégorgementia. Dégorgementin jälkeen tämä kuohuviini jää vielä 6 kuukaudeksi Champagne Barons de Rothschildin kellariin ennen kuin se lähtee tilalta.

Suositukset Brut Barons de Rothschild -samppanjalle

Nauti tätä Ranskan kuohuviiniä hyvin viilennettynä kutsuvana aperitiivina. Myös kevyesti paistetut kampasimpukat, äyriäiset sekä kivikalat, risotto ja tuore brie ovat erinomaisia kumppaneita tälle samppanjalle.

Barons de Rothschild Champagne Brut -samppanjan palkinnot

Wine Spectator: 92 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Barons de Rothschild