Champagner Prélude Brut - Champagne Taittinger

Samppanja Prélude Brut samppanjan viininviljelyalueelta esiintyy lasissa loistavan kimaltelevan kullan­keltaisena. Tämän samppanjan kuplinta on lasissa poikkeuksellisen hienoa, eleganttia ja pitkäkestoista. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä kuohuviini erottuu ihastuttavan keveydellään, joka saa sen eloisasti tanssimaan lasissa. Lasissa tämä Champagne Taittingerin kuohuviini esittelee aromeja Mon Cheri -kirsikasta, appelsiininkukasta, limetistä, metsämarihahmosta ja kumkvatista, joita täydentävät saksanpähkinä, pullapitko ja kermatoffee. Champagne Taittingerin samppanja Prélude Brut on oikea valinta kaikille viininystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäsokerisista viineistä. Samalla se ei kuitenkaan vaikuta niukalta tai karulta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Kielellä tämä kepeä kuohuviini erottuu poikkeuksellisen silkkisenä rakenteeltaan. Jälkimaussa tämä samppanjan viininviljelyalueelta tuleva viini ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen esiintyvät vivahteet limetistä ja greipistä.

Champagne Taittinger Champagner Prélude Brut -samppanjan vinifiointi

Tämän ensiluokkaisen ja ihastuttavan elegantin cuvée-samppanjan Prélude Brut perustana Champagne Taittingerilta ovat Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet. Luonnollisesti Prélude Brut -samppanjaa muovaavat myös samppanjan ilmastolliset ja tyylilliset tekijät. Tätä ranskalaista voi sanan parhaassa merkityksessä kutsua Vanhan maailman viiniksi, joka esiintyy poikkeuksellisen vaikuttavasti. Optimaalisen kypsyyden aikaan Prélude Brut -samppanjaan tarkoitetut rypäleet korjataan yksinomaan käsin ilman karkeiden ja heikosti lajittelevien konekorjuulaitteiden apua. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan varovasti. Tämän jälkeen seuraa perusviinien käyminen. Cuvéen kokoamisen jälkeen kypsytys jatkuu pullokypsytyksen pohjalta. Sen jälkeen Champagne Taittinger Champagner Prélude Brut kypsyy pullossa useita kuukausia ja degorgoidaan lopuksi.

Ruokasuositus Champagne Taittinger Champagner Prélude Brut -samppanjalle

Tämä ranskalainen kuohuviini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuralaiseksi lohi-fenkoliomeletille, parsasalaatille kvinoan kanssa tai kookos-lime-kalacurrylle.

Palkinnot Champagne Taittingerin samppanjalle Prélude Brut

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Taittinger