Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Olianas

Olianas Cannonau Di Sardegna Doc Riserva on ensiluokkainen luomu-punaviini. Lasissa se tarjoaa ihanan tiheän, rubiininpunaisen värin. Hieman viistossa pidettynä paljastaa punaviinilasi reunoilla viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Lasia pyöritettäessä tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy voimakkaina “kirkkoviivoina” lasin reunalla. Cannonau Di Sardegna Doc Riservan ensituoksussa on vivahteita mulperista, karhunvatukasta ja mustaherukasta. Buketin hedelmäisten osien rinnalle liittyy lisää hedelmäisen-balsamisia sävyjä.

Tämä Olianasin punaviini sopii ihanteellisesti kaikille viininystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännössokerista viinissä. Silti se ei ole koskaan niukka tai karu, kuten premium- ja tarhaviinisegmentin viiniltä voikin odottaa. Kitalaessa tämän voimallisen punaviinin suutuntuma on ihanan tiheä. Sen selkeän hedelmähapokkuuden ansiosta Cannonau Di Sardegna Doc Riserva näyttäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja eloisana. Tämän kypsytetyn punaviinin finaali Sardinian viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla jälkikaiulla.

Olianas Cannonau Di Sardegna Doc Riservan vinifiointi

Voimakas Cannonau Di Sardegna Doc Riserva Italiasta on yksilajinen, vegaanisesti valmistettu viini Cannonau-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä . Viinin valmistuttua Cannonau Di Sardegna Doc Riserva harmonisoidaan varovaisesti.

Ruokasuositus Olianas Cannonau Di Sardegna Doc Riservalle

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esimerkiksi lammapadalle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa, paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulien ja balsamiviinikastikkeen kera tai punaviinissä haudutetulle kanalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Olianas