Brut Théophile in GP - Champagne Théophile Roederer

Elegantti Brut Théophile in GP talosta Champagne Théophile Roederer loistaa lasissa kirkkaan vaaleanpunaisena. Tämän kuohuviinin kuplinta kimmeltää lasissa poikkeuksellisen hienona, eleganttina ja pitkäkestoisena. Kun viiniä pyöräyttää viinilasissa ja antaa hieman ilmaa, voi tässä kuohuviinissä havaita ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei jätä lasin reunoille vesimäistä eikä siirappi- tai liköörimäistä vaikutelmaa. Kaadettuna kuohuviinilasiin tämä Vanhan maailman kuohuviini tarjoaa ihanan ilmeikkäitä aromeja jasmiinista, päärynästä, akaasiasta ja kypsästä omenasta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Kielellä tämä tasapainoinen samppanja erottuu poikkeuksellisen rapsakalla rakenteellaan. Jälkimaussa tämä kuohuviini Champagnen viininviljelyalueelta ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Taas kerran tulevat esiin vivahteet jasmiinista ja päärynästä.

Champagne Théophile Roedererin Brut Théophile in GP -viinin vinifiointi

Perustana Champagne Théophile Roedererin ensiluokkaiselle ja ihastuttavan tasapainoiselle Brut Théophile in GP -cuvéelle ovat Chardonnay-, Pinot Meunier- ja Pinot Noir -rypäleet. Brut Théophile in GP on läpikotaisin Vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalainen henkii poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selvästi korostaa Vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa perusviinien käyminen.

Ruokasuositus Champagne Théophile Roederer Brut Théophile in GP -kuohuviinille

Tämä ranskalainen kuohuviini on parhaimmillaan hyvin viilennettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi seljankukkajogurttijäätelölle sitruunamelissalla, karhunvatukkakerma-jälkiruoalle tai kookos-kefiirikreemille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Louis Roederer