Brut Théophile - Champagne Théophile Roederer

Champagne Théophile Roedererista peräisin oleva Brut Théophile esittelee lasissa kirkasta, vaaleanpunaista väriä. Tämän samppanjan päärynätanssi näkyy lasissa äärimmäisen hienona, eleganttina ja pitkäkestoisena. Kun sitä ravistellaan lasissa, voi tässä kuohuviinissä havaita täydellisen tasapainon, sillä se ei muodostu lasin seinille vettömäksi, siirapiksi tai liköörimäiseksi. Brut Théophile ensimmäinen tuoksu hemmottelee akasian, jasmiinin ja päärynöiden vivahteilla. Hedelmällisten sävyjen lisäksi kukkakimpussa on vielä lisää hedelmäisen balsamimaisia vivahteita.

Kielellä tämä tasapainoinen samppanja erottuu äärimmäisen rapealla rakenteellaan. Tämän viinialueen Champagne kuohuviinin lopetus viehättää lopulta merkittävällä jälkimaulla.

Champagne Théophile Roederer Brut Théophile vinifikaatio

Champagne Théophile Roedererin ensiluokkaisen ja kauniisti tasapainoisen Cuvée Brut Théophile perusta ovat Chardonnay-, Pinot Meunier- ja Pinot Noir -rypäleet. Brut Théophile on täysverinen Vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka selkeästi korostaa Vanhan maailman viinien menestystä. Viinirypäleet tuodaan nopeasti puristamoon sadonkorjuun jälkeen. Siellä ne lajittelevat ja käsittelevät varovasti. Seuraavaksi tapahtuu perusviinien käyminen.

Suositeltavat ruuat Brut Théophilelle Champagne Théophile Roedererilta

Tätä ranskalaista tulisi nauttia mieluiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi jogurtti-mousse kanssa, mustaherukkakukkajogurtti-jäätelölle sitruunamelissalla tai mustikkakermapannacottalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Louis Roederer