Brut Millésimé in GP - Champagne Laurent-Perrier

Brut Millésimé 2015:n kultainen väri on upea, ja siinä on elegantteja heijastuksia. Se hurmaa monimutkaisella aromipelillä, jossa yhdistyvät kypsän persikan, herkät valkoiset kukat ja vangitseva mineraalisuus. Maku tuntuu suussa raikkaalta ja pirteältä, mihin hienot kuplat tuovat lisäpotkua. Tuoreet leipä-, vanilja- ja pehmeät sitrushedelmäaromit esiintyvät harmonisesti ja antavat viinille syvyyttä ja pituutta. Loppu on raikas ja pitkäkestoinen, minkä ansiosta tämä samppanja on paitsi virkistävää myös jännittävää.

Vinifikaatio Brut Millésimé 2015 Champagne Laurent-Perrieriltä

Rypäleiden viljely Brut Millésimé 2015:lle tapahtuu ensiluokkaisilla alueilla, joissa maaperä on runsasta kalkkikiveä. Tämä takaa rypäleiden erinomaisen laadun. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja valitaan vain parhaat rypäleet, jotta viinin korkea laatu varmistuu. Hellävaraisen puristuksen jälkeen alkaa fermentointiprosessi lämpötilaohjatuissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Tämä säilyttää rypäleiden raikkauden ja aromimaisen hienouden. Ensimmäisen käymisen jälkeen tapahtuu maloaktiivinen käyminen, joka antaa viinille pehmeän pyöristyksen.

Seuraava kypsytys tapahtuu pulloissa vähintään viiden vuoden ajan. Tänä aikana viinin monimutkaisuus kehittyy ja hienot hiivamerkit, jotka ovat tyypillisiä korkealaatuisille samppanjoille, tulevat esiin. Dosage säädetään tarkasti, jotta makeuden ja hapokkuuden välinen tasapaino säilyy, jolloin Brut Millésimé 2015 paljastaa täyden eleganssinsa ja ylivertaisuutensa.

Ruokasuositukset Brut Millésimé 2015 Champagne Laurent-Perrieriltä

Kun on kyse niin erinomaisesta samppanjasta kuin Brut Millésimé 2015, hienot ruoat sopivat täydellisesti. Optimaalinen yhdistelmä tuo esiin viinin hienot aromit ja raikkauden. Tässä on muutama suositus:

1. Grillatut katkaravut valkosipulin ja sitruunavoi-kastikkeen kera
2. Tuoreet osterit pirteän vinaigretten kanssa
3. Herkullinen kananrintafile valkoviinikastikkeessa
4. Risotto vihreällä parsalla ja Parmigiano-Reggiano:lla

• Kalasta valmistetut ruoat pehmeissä kastikkeissa
• Salaatit sitrushedelmillä ja paahdetuilla pähkinöillä
• Jälkiruoat, joiden pohjana on valkosuklaata tai vaniljaa
• Juustot kuten Brie tai Comté, jotka täydentävät aromit täydellisesti

Nauttikaa Brut Millésimé 2015:stä erityisissä tilaisuuksissa tai yksinkertaisesti päivän juhlistamiseen. Nämä yhdistelmät tarjoavat unohtumatonta makuelämystä ja tuovat esille tämän samppanjan erinomaiset ominaisuudet.

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Laurent-Perrier