Bordeaux Supérieur AOP - Château Grand Ferrand

Château Grand Ferrandin voimakas Bordeaux Supérieur kaatuu lasiin tiheässä purppurassa punaisessa. Bordeaux Supérieurin ensimmäinen tuoksu esittelee mustaviinimarjan vivahteita. Hedellisten sävyjen ohelle liitetään yhä enemmän hedelmäisen balsamista vivahteita.

Suussa Château Grand Ferrandin Bordeaux Supérieur avautuu miellyttävän aromaattisena, hedelmäpainotteisena ja tasapainoisena. On kuivaa ja todella kuivaa. Tämä punaviini kuuluu jälkimmäisiin, sillä se on pullotettu vain 0,9 g jääsokerilla. Suussa tämän voimakkaan punaviinin rakenne on upean silkkinen. Sen läsnä oleva hedelmähappo paljastaa Bordeaux Supérieurin suussa hämmästyttävän raikkaana ja elinvoimaisena. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Bordeaux’n viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Mustaviinimarjan vivahteet tulevat jälleen esiin.

Château Grand Ferrandin Bordeaux Supérieurin vinifikaatio

Ensiluokkaisen ja upeasti voimakkaan Bordeaux Supérieur -sekoituksen perustana ovat Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ja Merlot -rypäleet. Sadonkorjauksen jälkeen ryppäät kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellästi. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu säädellyissä lämpötiloissa ruostumattomassa teräskattilassa. Vinifikaation jälkeen seuraa kypsyminen useita kuukausia hienossa sakassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Château Grand Ferrandin Bordeaux Supérieurille

Tätä ranskalaispunaista viiniä tulisi nauttia lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti kikkhernestocurryyn, purjosipulitatatiin tai kaalikääryleisiin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vineam