Bergerac Rouge AOC - Château La Salagre

Lasissa biologisesti tuotettu Bergerac Rouge Château La Salagresta esittelee tiheän purppuranpunaisen värin. Tämän Sud Ouestin punaviinin buketti viehättää sambukalla. Kun syvennymme aromiin, mukaan tulevat mustikat ja mineraaliset sävyt.

Kielellä Château La Salagren Bergerac Rouge alkaa miellyttävän aromikkaana, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Jotkin viinit ovat etiketeissään kuivia, toiset ovat sitä todella. Tämä punaviini kuuluu toiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 0,4 g jääsokerilla. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen sileällä rakenteellaan. Sen voimakkaan hedelmäisen happamuuden ansiosta Bergerac Rouge tuntuu suussa ihanan raikkaalta ja eloisalta. Tässä nuorekkaassa punaviinissä Sud-Ouestin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Bergeracista, loppuosa vakuuttaa kauniilla jälkimaulla.

Château La Salagre Bergerac Rougen vinifikaatio

Voimakkaan Bergerac Rougen perustana Ranskasta ovat viinirypäleet Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypälelajikkeista. Käsi-harvestoinnin jälkeen viinirypäleet siirretään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään hellästi. Tämän jälkeen alkaa käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden hienovaraisessa hiivassa, ennen kuin se pullotetaan.

Ruokasuositus Château La Salagre Bergerac Rouge -viinille

Tätä ranskalaista viiniä kannattaa nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti täytettyjen paprikoiden, inkiväärillä ja oreganolla maustetun hanhenrinnan sekä punaviinissä haudutetun kananjalan seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château La Salagre