Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard

Bordeaux - Château Lamothe Gaillard Bordeaux'n viinialueelta paljastuu lasissa kirkkaan purppuranpunaisena. Bordeaux - Château Lamothe Gaillardin ensimmäiset aromit tarjoavat mustikkia, karhunvatukoita ja mulbereita. Hedelmäisten vivahteiden ohella tuoksuun liittyvät musta tee, vanilja ja kaneli.

Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard esittäytyy viinin ystävälle miellyttävän kuivan. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta kömpelöltä tai karulta, vaan pyöreältä ja joustavalta. Tämä samettinen punaviini esittelee itsensä tasapainoisena ja moniulotteisena kitalaessa. Sen elinvoimainen hedelmähappo tuo Bordeaux - Château Lamothe Gaillardin kitalaessa ihanan raikkaana ja elävänä. Loppumaistissa tämä nuori Bordeaux'n viinialueelta viehättää lopulta kauniilla pituudellaan. Taas esiin nousevat mustaherukan ja mulberin vivahteet.

Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillardin vinifikaatio

Tasapainoisen Bordeaux - Château Lamothe Gaillardin perusta on Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajittellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan fine leesin päällä, ennen kuin viini lopulta siirretään.

Ruokasuositus Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillardille

Tätä ranskalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se soveltuu täydellisesti seuraksi mausteiselle currylle lampaanlihasta, japanilaistyyliselle kivisiikafileelle vihannes-juliennella tai täytetuille paprikasille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vignobles de Lamothe