Attems Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Frescobaldi

Attems Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT esittäytyy säihkeässä, kultaisessa keltaisessa asussaan. Sen kirkas väri herättää välittömästi huomion ja lupaa todellista makuelämystä. Kukkaismainen tuoksu paljastaa hienon aromi-kirjon, jossa on tuoreiden sitrushedelmien, mehukkaiden omenoiden ja kukkaisten vivahteiden, kuten mustaherukan ja kamomillan, nuotteja. Taustalla soivat eloisan pehmeät sävyt valkoisista persikoista ja hipaus mantelia.

Mauissa elinvoimainen happamuus ja hienovarainen mineraalisuus täydentävät toisiaan täydellisesti. Makupaletissa hallitsee raikas hedelmäisyys, joka muistuttaa kypsistä sitrushedelmistä ja rapsakoista omenoista. Hieno mausteisuus viimeistelee kokonaiselämystä ja jättää pitkän, elegantin jälkivaikutelman. Tämä makuprofiili tekee Attems Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT:stä erinomaisen seuralaisen moniin tilaisuuksiin.

Attems Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT:n vinifikaatio Frescobaldilta

Attems Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT:n rypäleet tulevat huolellisesti valituista sijainneista Venezia Giulian alueelta. Viini kasvaa kalkkipitoisilla mailla, jotka antavat sille sen tyypillisen mineraalisuuden. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä käsin, mikä takaa parhaiden rypäleiden valinnan.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti. Vinifikaatio tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa parhaan mahdollisen tuoreuden säilyttämiseksi. Käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä, mikä säilyttää viinin hedelmäisyyden ja korostaa aromien puhtautta. Tämän jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienoissa hiivoissa, mikä lisää sille kompleksisuutta ja hienostuneisuutta.

Ruokasuositukset Attems Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT:lle Frescobaldilta

Attems Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT sopii erinomaisesti kevyiden ruokien ja Välimeren keittiön seuraksi. Tässä muutamia suosituksia:

• Grillattu kala, kuten dorada tai lohi
• Pasta kevyessä sitruuna-kermakastikkeessa
• Parsaa parmesaanin ja oliiviöljyn kera
• Äyriäisrisotto
• Tuoreet salaatit sitrusta sisältävillä kastikkeilla

Erityinen kohokohta on viinin nauttiminen aasialaisten ruokien kanssa. Sushi tai tuore thaimaalainen vihannessoppa harmonisoituu täydellisesti Attems Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT:n aromien kanssa. Nauti tätä viiniä illanistujaisissa, joissa ilo ja nautinto ovat keskiössä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Frescobaldi