12er Vorteilspaket - Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva - CVCB

Jos annat sille hieman ilmaa lasissa pyörittelemällä, tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy voimakkaina lasimaalauksina lasin reunalla. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini paljastaa lasissa ihanan tuoksuisia luumun, luumun, mustaherukan ja mustikan sävyjä. Siinä on myös vivahteita piparkakkumausteista, kaakaopavuista ja kanelista.

CVCB 12er Vorteilspaket esittäytyy viinin ystävälle ihanan kuivana. Tämä punaviini ei ole missään vaiheessa karkea tai ankara, vaan pyöreä ja pehmeä. Maultaan tälle voimakkaalle Doppio Passolle on ominaista uskomattoman tiivis ja samettinen rakenne. Nykyisen hedelmähapokkuutensa ansiosta 12er Vorteilspaket on suutuntumaltaan poikkeuksellisen raikas ja eloisa. Apulian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Brindisi DOC:sta, peräisin olevan, hyvin kypsyneen Doppio Passon jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen huomattavalla jälkivaikutelmalla.

Vinification of the 12-pack advantage package from CVCB

Tämä voimakas punaviini Italiasta on valmistettu Primitivo-rypäleestä. Epäilemättä myös 12er etu-paketille on ominaista ilmasto ja Brindisi DOC -viininviljelytyyli. Tätä italialaista viiniä voi kuvailla kirjaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka on poikkeuksellisen tuoksuva. Täydellisen kypsät rypäleet korjataan 12er Vorteilspaket -viiniin yksinomaan käsin ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa sadonkorjuuta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt,

Suositus CVCB 12er advantage -pakettiin

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti paahdetun vasikanmaksan kanssa omenoiden, sipulin ja balsamiviinietikkakastikkeen kera, naudan keitetyn naudanlihan kanssa papujen ja tomaattien kera tai spagetin kanssa kapriksella ja tomaattikastikkeella.

Lisää tuotteita osoitteesta Casa Vinicola Carlo Botter