6er Vorteilspaket - Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva - CVCB

Lasia pyöräytettäessä tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunassa olevissa lasimaalauksissa. Tämän CVCB-punaviinin tuoksusta paljastuu kaikenlaisia marenkikirsikoita, karhunvatukoita, mustaherukoita, luumuja ja damsoneja. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, sekaan lisätään vaniljaa, piparkakkumaustetta ja mustaa teetä.

Viinissä on vielä vaniljaa, piparkakkumaustetta ja mustaa teetä.

CVCB 6er -etupakkaus tarjoutuu nautiskelijalle ihanan kuivana. Tämä Doppio Passo ei ole koskaan karkea tai ankara, vaan pyöreä ja pehmeä. Kielellä tälle voimakkaalle Doppio Passolle on ominaista uskomattoman samettinen ja tiivis rakenne. Hedelmäisen hapokkuutensa ansiosta 6er Vorteilspaket on suutuntumaltaan fantastisen raikas ja eloisa. Apulian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Brindisi DOC:sta, peräisin olevan nuorekkaan Doppio Passon jälkivaikutelma on vaikuttava, ja sen jälkimaku on merkittävä.

Vinification of the 6-pack advantage package from CVCB

Tämä viini keskittyy selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Primitivoon. Tätä CVCB:n ihanan voimakasta yhden lajikkeen viiniä varten kerättiin vain virheettömiä rypäleitä. Ei ole epäilystäkään siitä, että 6 lajikkeen etupaketti määräytyy myös ilmastollisten ja tyylillisten tekijöiden Brindisi DOC. Tätä italialaista viiniä voi kuvailla vanhan maailman viiniksi sanan parhaassa merkityksessä, ja se on poikkeuksellisen tuoksuinen. Tämän italialaisen Doppio Passo -viinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin optimaalisen kypsyyden aikaan. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta poistetaan.

Ruokasuositus CVCB:n 6-packin arvopaketille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini sopii parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa nautittavaksi ankanrinnan ja mangetoutin, punaviinissä haudutetun broilerin tai inkiväärisen punakaalin ja majoranin kera maustetun hanhenrinnan seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Casa Vinicola Carlo Botter