Weißburgunder trocken - Van Volxem

Van Volxemilta tulee ensiluokkainen valkoviini lasiin. Se tarjoaa upean kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Ensimmäinen tuoksu valkoviinistä hellii jasmiinilla, Gallia-melonilla ja limellä. Hedelmällisiin osiin kukkaistuoksu yhdistyy vielä enemmän hedelmäisiin-balsamisiin vivahteisiin.

Suussa Van Volxemin valkoviini alkaa upeasti aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta valkoviini hellii suussa samettisella tunteella, kuitenkaan luopumatta mehukkaasta elinvoimasta. Loppu on nuorekas ja pitkän kaunis, ja se ilahduttaa jälleen tuoksuilla viinimarjasta ja papayasta. Jälkimaussa tulee esille myös mineraalisia vivahteita, jotka ovat peräisin silikaatti- ja liuskekivistä uurretuista maista.

Van Volxemin valkoviinin vinifikaatio

Saksalainen elegantti valkoviini on lajikeviini, joka on valmistettu Riesling-rypäleestä. Saarissa kasvavat viinitarhat, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, sijaitsevat liuskekivestä ja silikaattikivestä koostuvilla mailla. Tämä saksalainen valkoviini kerätään ainoastaan käsin, kun marjat ovat täydellisesti kypsiä. Käsin keräämisen jälkeen rypäleet siirretään nopeasti kellariin. Siellä ne valitaan ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä suuressa puutavaraa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä valkoviiniä kypsytetään vielä muutama kuukausi tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Van Volxemin valkoviinille

Nauttikaa tätä saksalaista valkoviiniä parhaiten hyvin viilennettuna 8 - 10 °C:ssä, tarjoiltuna vihreän parsan, kvinoan, purjosuikalteen tai kaalikääryleiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Van Volxem