Weissburgunder trocken - Weingut Steitz

Weingut Steitzin Weissburgunder Rheinhessenissä esittelee lasissa upean, vaaleankeltaisen värin. Lasissa tämä Weingut Steitzin valkoviini tarjoaa aromeja oranssinkukasta, jasmiinista, Nashi-päärynästä, linnusta ja kvitteniä, täydentäen metsämullalla ja auringonlämmöllä lämmitetyllä kivellä. Suussa Weingut Steitzin Weissburgunder avautuu upeasti kuivana, tukevoittavana ja aromaattisena. Kevytjalkainen ja monimuotoinen tämä kevyt valkoviini esittelee makua suussa. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Rheinhessenin viinialueelta hurmaa lopulta hyvällä pituudella. Jasmiinin ja linnun vivahteet tulevat jälleen esiin. Jälkimaulta lisääntyvät vielä mineraaliset vivahteet vulkaanisten kivien hallitsemista maaperistä.

Weingut Steitzin Weissburgunderin vinifikaatio

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Weissburgunderiin. Tälle erityisen elegantille lajikeviinille Weingut Steitziltä käytettiin vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Rheinhessenissä viiniköynnökset, jotka tuottavat rypäleet tähän viiniin, kasvavat vulkaanisilla mailla. Käsinpoiminnan jälkeen viinirypäleet siirretään välittömästi viinitehtaaseen. Siellä ne valitaan ja hienovaraisesti murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetussa tynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen tapahtuu kypsyminen usean kuukauden ajan hienosakan päällä, ennen kuin viini lopulta siirretään. Viinin valmistamisen jälkeen Weissburgunderia harmonisoidaan varovaisesti.

Ruokasuositus Weingut Steitzin Weissburgunderille

Nauti tämä vegaaninen valkoviini Saksasta parhaimmillaan hyvin jäähtyneenä 8 - 10°C lämpötilassa spargelisalaatin, kvinoan, purjopannukakun tai kapris-tomaattikastiketta sisältävien spagettien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Steitz