Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli sädehtii lasissa intensiivisen vadelmanpunaisena, rubiininhohtoisena. Hento kuparinsävy korostaa eleganttia rosato-luonnetta ja paljastaa jo ulkonäöllään viinin hienostuneisuuden ja konsentraation. Burgundilainen pullo vahvistaa laadukasta vaikutelmaa ja sopii täydellisesti tähän luonteikkaaseen Abruzzon viiniin.

Tuoksussa avautuu kutsuva ja puhdas aromimaailma. Mehukkaat punakirsikat ovat etualalla, rinnallaan hienovaraisia tuoreiden ruusun terälehtien vivahteita ja häivähdys sitruksista raikkautta. Mandariininkuoret, hienoiset greipin karvaat sävyt ja hienovarainen mineraalisuus tuovat tuoksuun jännitettä ja syvyyttä. Ilman vaikutuksesta aromikirjo avautuu entisestään ja paljastaa punaherukan sekä hentoja yrttisiä vivahteita.

• Aromit: punakirsikka, ruusun terälehdet, sitrushedelmät, punaherukka
• Väri: intensiivinen vadelmanpunainen rubiininpunaisin heijastuksin
• Koostumus: tiivis, mehukas, täyteläinen
• Maku: kuiva, elegantti, virkistävä

Suussa viini tuntuu tiiviiltä ja eloisalta. Kypsät kirsikat yhdistyvät raikkaisiin sitrushedelmiin, jotka tuovat viiniin värähtelevää jännitettä. Hedelmäisyys on selkeää ja täsmällistä, mikään ei vaikuta ylenpalttiselta. Napakka ja hyvin integroitunut hapokkuus kannattelee viiniä ensimmäisestä siemauksesta aromaattiseen jälkimakuun asti. Jälkimaussa viipyvät punaiset marjat, hento ruusun terälehtien vivahde ja hieno suolainen sävy, joka houkuttelee seuraavaan siemaukseen.

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli näyttäytyy tyyliltään modernina Cerasuolona, jolla on vaikuttava rakenne. Intensiivisestä väristään huolimatta se sijoittuu rosé- ja punaviinin välimaastoon tarjoten rosaton raikkautta ja elegantin punaviinin täyteläisyyttä. Koostumus on tiivis ja konsentroitunut, kun taas tanniinit tuntuvat silkkisiltä, hienoilta ja erittäin hienovaraisesti integroituneilta. Hapokkuus antaa viinille ryhdikkään selkärangan ja tuo siihen säteilevää kirkkautta.

1. Rypälelajike: 100 % Montepulciano
2. Alkuperä: Abruzzo, Keski-Italia
3. Viinityyppi: luonteikas Cerasuolo, virallisesti punaviiniksi luokiteltu
4. Alkoholipitoisuus: 13,5 % vol

Montepulciano-rypäle näyttää tässä hienotunteisen ja siroimman puolensa. Adrianmeren ja Apenniinien ympäröimä Abruzzo tarjoaa tälle tyylille ihanteelliset olosuhteet: intensiivistä auringonpaistetta, vuorilta saapuvia viileitä laskutuulia ja lämpötiloja tasoittavia merituulia. Tämä yhdistelmä antaa rypäleille aromaattista syvyyttä, kypsää hedelmäisyyttä ja vaikuttavaa raikkautta.

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli -viinin valmistus

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli -viinin rypäleet ovat peräisin Abruzzon tarkoin valituilta tarhoilta, joilla kalkkipitoiset ja paikoin kiviset maaperät vaihtelevat savipitoisten alueiden kanssa. Nämä maaperät varastoivat riittävästi vettä ja luovuttavat sitä hitaasti köynnöksille edistäen konsentroitunutta ja aromikasta rypäleiden kypsymistä. Ilmastossa on välimerellisiä piirteitä: päivät ovat lämpimiä ja yöt selvästi viileämpiä, mikä säilyttää viinin raikkauden.

Viinitarhat sijaitsevat hyvin tuulettuvilla rinteillä, mikä mahdollistaa huolellisen ja valikoivan työskentelyn tarhoilla. Näin rypäleet saavuttavat korkean aromaattisen kypsyyden säilyttäen samalla napakan rakenteen. Sadonkorjuun yhteydessä rypäleet valikoidaan tarkasti, ja etusijalle asetetaan täydellisen väriset ja virheettömän kuoren omaavat rypäleet.

• Alkuperä: Abruzzon valitut tarhat
• Maaperä: kalkki, savi, kiviset kerrostumat
• Ilmasto: välimerellinen, viileine öineen
• Sadonkorjuu: valikoiva käsinpoiminta ja tiukka lajittelu

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin, jotta niiden koko potentiaali voidaan hyödyntää. Hellävarainen puristus säilyttää hienon fenolisen rakenteen ja Montepulcianon tyypilliset aromit. Cerasuololle ominainen väri syntyy suhteellisen lyhyestä kontaktista rypäleiden kuorien kanssa, mikä luo intensiivisen sävyn ja hienon rakenteen ilman, että viinistä tulee raskas.

Viini kypsyy terästankissa noin kolmen kuukauden ajan. Tämä kypsytysmenetelmä keskittää puhtaan hedelmäisyyden ja korostaa viinin eloisaa raikkautta. Tammi jätetään tietoisesti pois, jotta kirsikka, ruusu ja sitrus pääsevät esiin häiriöttä. Käymisen aikainen tarkka lämpötilanhallinta säilyttää herkät hedelmä- ja kukka-aromit sekä antaa viinille sen täsmällisyyden.

1. Kypsytys: terästankki, noin 3 kuukautta
2. Tyyli: hedelmävetoinen, selkeä, täsmällinen
3. Vinifikaatio: hellävarainen puristus, pelkistetty kypsytys
4. Tavoite: konsentraatio, raikkaus, elegantti rakenne

Masciarellin viinitalon kädenjälki näkyy perinteiden ja modernin täsmällisyyden yhdistelmänä. Viinintekijän tyyli painottaa selkeyttä, ilmaisuvoimaa ja autenttista Abruzzon luonnetta. Näin syntyy Cerasuolo, joka on samanaikaisesti houkutteleva, vaativa ja moniulotteinen sekä loistaa kansainvälisissä arvioissa korkeilla pisteillä.

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli -viinin nauttimissuositukset

Viini sopii erittäin vakuuttavasti monenlaisten vaaleiden ja kevyiden ruokien kumppaniksi. Erityisen hyvin se harmonoi ruokien kanssa, joissa on aromaattista raikkautta mutta myös tiettyä täyteläisyyttä. Sen punainen hedelmäisyys, kukkaiset vivahteet ja eloisa hapokkuus tarjoavat runsaasti erilaisia yhdistelymahdollisuuksia.

• Antipastit grillattujen vihannesten ja mietojen leikkeleiden kera
• Bruschetta tomaatin, yrttien ja oliiviöljyn kera
• Risotto merenelävien tai sahramin kera
• Grillattu kala, murea vasikanliha, siipikarjaruoat
• Välimerelliset kasvisruoat, pasta hedelmäisten kastikkeiden kera

Italialaisen keittiön kevyiden ruokien seurassa Cerasuolo näyttää koko vahvuutensa. Se täydentää grillattua kalaa, vaaleita liharuokia ja välimerellisiä alkupaloja erittäin elegantisti. Myös kesäisen keittiön, tuoreiden yrttien ja laadukkaiden paikallisten raaka-aineiden kanssa syntyy vivahteikas kokonaisuus.

Monipuolisena ruokaviininä tämä viini sopii lukuisiin tilanteisiin: elegantille illalliselle, rentoon ateriaan ystävien kanssa, kesäiselle terassille tai juhlavaan aperitiiviin vaativien keittiön herkkujen kera. Sen ilmaisuvoimainen väri ja intensiivinen hedelmäisyys tekevät tyylikkään vaikutuksen vastaanotoilla ja juhlissa.

1. Tarjoilulämpötila: ihanteellinen 11–13 °C
2. Lasisuositus: elegantti punaviinilasi
3. Säilytyspotentiaali: noin 2 vuotta vuosikerrasta
4. Pakkauskoko: 0,75 litran burgundilaismuotoinen pullo

11–13 asteen lämpötilassa viini avaa koko aromikirjonsa, jossa yhdistyvät selkeä kirsikka, hieno ruusu ja raikas sitruksisuus. Elegantti punaviinilasi korostaa erityisen vaikuttavasti tiivistä koostumusta ja aromaattista syvyyttä. Hyvin lämpötilasäädellyssä viinikellarissa tai viinikaapissa Cerasuolo näyttää kahden ensimmäisen vuosikertavuoden aikana kiehtovan raikkaan ja hedelmävetoisen luonteensa.

Näin Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli nousee luonteikkaaksi suosikkiviiniksi kaikille, jotka arvostavat eleganteja italialaisia viinejä, säteilevää hedelmäisyyttä, täsmällisyyttä ja erityistä viehätystä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Masciarelli