Terroir Cinsault - La Grange

La Grange Terroir Cinsault tarjoaa ensiluokkaista punaviiniä. Siinä paljastuu ihanan tiheä, vaaleanpunainen väri. Terroir Cinsaultin ensimmäinen tuoksu on mustaherukoiden, karhunvatukoiden ja mulperien sävyttämä. Hedelmällisiin vivahteisiin liittyvät uuden tammi-kypsytyksen tuomat hedelmäiset ja balsamiset nuanssit.

Suussa La Grange Terroir Cinsault avautuu todella aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. On kuivaa ja todellakin kuivaa. Tämä punaviini kuuluu viimeksi mainittuihin, sillä se on pullotettu vain 1 g jäännös-sokerilla. Tämä tiheä punaviini esittää itsensä suussa voimakkaana ja monimutkaisena. Sen voimakas hedelmähappo tekee Terroir Cinsaultista suussa erityisen raikkaan ja elävän. Loppusuoralla tämä Languedocin viinialueen punaviini ilahduttaa poikkeuksellisella pitkäkestoisuudellaan. Mustaherukan ja mulperin vivahteet paljastuvat jälleen.

La Grange Terroir Cinsaultin vinifikaatio

Tässä punaviinissä on selkeä fokus yhtenäiseen rypälelajikkeeseen, nimittäin Cinsaultiin. Tämä ihanan voimakas yhdenlajikeviini La Grangelta on valmistettu vain moitteettomista rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään heti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellästi. Seuraavaksi tapahtuu käyminen pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositus La Grangen Terroir Cinsaultille

Tätä punaviiniä Ranskasta tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa. Se soveltuu täydellisesti seuraksi pastalle, jossa on makkarapullia, rucola-penneä tai perunapaistosta lohella.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine La Grange