Domaine La Grange

Niin lähellä paratiisia

Domaine La Grange sijaitsee Haut-Languedocin luonnonpuiston reunalla. Viinitarhoja niin kauas kuin silmä kantaa, kukkivien pensaiden ja pensasaitojen ympäröimänä - keskellä ehjää luontoa. Pian kävi selväksi, että La Grange pystyi valmistamaan erinomaisia viinejä tässä ympäristössä. Tästä ovat osoituksena myös lukemattomat mitalit, joita punaviinit, valkoviinit ja roseeviinit ovat saaneet. 

Viinitarhat - jotain aivan erityistä

Jokaista tonttia suojaa garrique - Välimeren pensaikkometsä. Suojelun lisäksi Garrique tarjoaa myös tasapainoisen biosfäärin. Välimereltä puhaltavat lämpimät tuulet puhaltavat viinitarhojen ylle - raikas, kirkas tuulenvire tulee läheiseltä Cevennesiltä. Rosmariini ja timjami levittävät mausteista tuoksua. Täällä haluatte asua - täällä haluatte valmistaa viinejä. Kaikki tämä pitää viinirypäleet terveinä. 

Työskentely innostuneesti

vuonna 2007 Rolf ja Renate Freund rakastuivat Domaine La Grangeen. Heidän oli ostettava kartano, ja he ostivat sen. Nykyään La Grangessa työskentelee yksi Välimeren alueen suurista viinintutkijoista, Jean Natolie tiimeineen. Ne auttavat viinitilaa valmistamaan suuria viinejä. Lisäksi tiimiä tukee Gwenael Thomas. Jokainen yksittäinen tontti analysoitiin, arvioitiin ja työ suunniteltiin pienintä yksityiskohtaa myöten. Tällä tavoin jokaiselle rypälelajikkeelle löytyy optimaalinen viinitarha, jossa on oikeat olosuhteet. 

Rypälelajikkeet ja rypälerivit

La Grangen viineistä löytyy jokaiselle ystävälle jotakin. Alkaen Classique-sarjan viineistä, Terroir-sarjan ja Tradition-viinien kautta Castalides-sarjaan. 

Domaine La Grange viljelee muun muassa seuraavia valkoisia ja punaisia rypälelajikkeita: 

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Viognier
• Cinsault 
• Syrah
• Carignan
• Grenache
• Merlot 
• Cabernet Sauvignon