Terres d'Artagnan Rouge IGP - Plaimont

Terres d'Artagnan Rouge Sud-Ouestin viinialueelta on lasissa tiheän purppuranpunainen. Tässä Plaimontin punaviinissä lasissa on aromia luumuista, damasteista, varjoherneistä, mustista viinimarjoista ja orvokeista, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Plaimont Terres d'Artagnan Rouge esittäytyy viinin ystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkealta tai köyhältä, kuten voisi odottaa yli 4 euron hintaluokan viiniltä. Suussa tämän voimakkaan punaviinin tekstuuri on ihastuttavan tiheä. Jälkimaussa innostaa tämä nuorekas Sud-Ouestin viinialueen tuote lopulta hyvässä pituudessaan. Uudelleen esiin nousevat liilojen ja luumujen vivahteet.

Plaimont Terres d'Artagnan Rougen vinifikaatio

Tämä voimakas punaviini Ranskasta valmistetaan Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Tannat-rypäleistä. Käsin poiminnan jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja varovasti murskataan. Sen jälkeen fermentointi tapahtuu ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Fermentoinnin päätyttyä Terres d'Artagnan Rouge voi harmonisoitua vielä useamman kuukauden ajan hienoissa hiivoissaan. Viinin valmistuttua Terres d'Artagnan Rougea harmonisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Plaimont Terres d'Artagnan Rouge

Tätä Ranskan punaviiniä tulisi nauttia parhaiten temperoituna 15 - 18 °C. Se soveltuu täydellisesti seuraksi kasviksista valmistetulle couscousille naudanlihapihvien kanssa, lampaanragout'ta kikherneillä ja kuivatuilla viikunoilla tai vasikanpihville papujen ja tomaattien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Plaimont Producteurs