Terres d'Artagnan Rouge IGP - Plaimont

Syvän purppuranpunaisena lasissa näyttäytyvä Terres d'Artagnan Rouge Sud-Ouest’n viinialueelta hurmaa. Lasissa tämä Plaimont’n punaviini tarjoaa aromeja luumusta, tarhaluumuista, varjokirsikoista, mustaherukoista ja orvokista, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Plaimont Terres d'Artagnan Rouge esiintyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten voisi odottaa yli neljän euron viiniltä. Suussa tämän voimakasluonteisen punaviinin rakenne on ihastuttavan tiivis. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Sud-Ouest’n viinialueelta ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Esille nousee jälleen vivahteita syreenistä ja luumusta.

Plaimont Terres d'Artagnan Rougen vinifikaatio

Tämä voimakas punaviini Ranskasta valmistetaan Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Tannat-rypälelajikkeista. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraavaksi viini käy terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Terres d'Artagnan Rouge saa harmonisoitua hienolla sakallaan vielä muutaman kuukauden. Viinin valmistumisen jälkeen Terres d'Artagnan Rouge viimeistellään varovasti harmonisoiden.

Ruokasuositus Plaimont Terres d'Artagnan Rougelle

Tämä punaviini Ranskasta kannattaa nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti ruokaseuralaiseksi esimerkiksi kasvis-couscousille ja naudanjauhelihapihveille, lamminragout’lle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera tai keitetylle vasikanpaistille papujen ja tomaattien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Plaimont Producteurs