Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne - Plaimont

Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne Gascognen viinialueelta paljastuu lasissa loistavan purppuranpunaisena. Kaadettuna punaviinilasiin tämä vanhan maailman punaviini esittelee upean ilmeikkäitä aromeja mustaherukasta, mustikasta, karhunvatukasta ja mulperista, joita täydentävät piparkakkumauste, kaakaopapu ja kaneli.

Tämä ranskalainen viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Pullotettaessa siinä on ollut 6 grammaa jäännössokeria. Kyseessä on todellinen laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja ihastuttaa siksi kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienoimmalla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu poikkeuksellisen tiiviillä rakenteellaan. Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascognen hedelmähappo on miellyttävän hillittyä, mikä tekee viinistä ihastuttavan samettisen. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Gascognen viinialueelta, tarkemmin sanottuna Côtes de Gascognesta, ilahduttaa lopulta huomattavalla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi mineraaliset vivahteet hiekan ja kalkkikiven hallitsemilta mailta.

Plaimont Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascognen vinifiointi

Pohjana Plaimontin ensiluokkaiselle ja ihastuttavan tasapainoiselle cuvéelle Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne ovat Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Tannat-rypäleet. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Gascognessa. Köynnökset juurtuvat täällä syvälle hiekka- ja kalkkikivimaille. Käsin korjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetussa tankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla hiivasakallaan.

Ruokasuositus viinille Plaimont Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne

Nauti tämä ranskalainen punaviini mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C lämpöisenä, seuralaisena esimerkiksi paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulien ja balsamietikkakastikkeen kera, couscousilla ja aprikooseilla täytetyille punasipuleille tai ankanrinnalle sokeriherneiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fleur de d´Artagnan